تربية الدجاج

تربية الدجاج

تربية الدجاج

Küçük Ölçekli Tavuk Çiftliği Açmak 

افتتاح مزرعة دجاج صغيرة الحجم 

Küçük ölçekli tavuk çifliği kurmak son günlerde popülerliği artan bir uğraş ve el altında sürekli taze yumurta bulundurmak için sürdürülebilir bir yöntem. Tavuk çiftliği kurmak için başlangıçta yapılması gereken masraflar makul seviyelerde ve ilerde eşe dosta, konu komşuya veya yerel pazarlara yumurta satarak masrafınızı çıkartabilir ve hatırı sayılır bir kazanç sağlayabilirsiniz. Satacak yumurtalarınız olması için ilk başta işi kurmanız, tavuk kümesini yapmanız, tavuk satın almanız ve yeni kurduğunuz çiftlikteki tavukların bakımını güzelce yapabilmeniz gerek. 

قد كان تأسيس مربي دجاج على نطاق صغير عملية شائعة بشكل متزايد في الأيام الأخيرة وطريقة مستدامة للحفاظ على البيض الطازج في متناول اليد. التكاليف الأولية لبناء مزرعة دجاج معقولة ، ويمكنك توفير المال عن طريق بيع البيض للأصدقاء والجيران أو الأسواق المحلية في المستقبل ، ويمكنك الحصول على ربح كبير. في البداية تحتاج إلى القيام بهذه المهمة ، وجعل حظائر الدجاج ، وشراء الدجاج والقيام بالعناية الجميلة للدجاج الجديد 

Bölüm 1 – İş kurmak 

الجزء 1 - إعداد الأعمال 

1- Tavuk çiftliği kurmak için gereken becerileri ve yetenekleri kavrayın 

1. فهم المهارات والقدرات اللازمة لإنشاء مزرعة دجاج 

Çiftçilik, uzun saatler boyunca çalışmaya gönüllü olunması gerektiği bilinen zor bir iştir. Yeni başlayan bir çiftçi olarak sahip olmanız gereken yeteneklerin, becerilerin ve beklentilerin farkına varın ki bu uğraş için emek harcarken yapılması gerekenlere tam olarak hazır olun 

الزراعة عمل شاق معروف بالتطوع لساعات طويلة. كمزارع مبتدئ ، كن على دراية بالمهارات والمواهب والتوقعات التي تحتاجها ، لذا كن مستعدًا لما تحتاج إلى القيام به عندما تعملين 

  • Bir çiftçi olarak haftasonları dahil olmak üzere sabahın çok erken saatleri ile gece yarısını da kapsayan uzun saatler boyunca çalışmaya gönüllü olmalısınız. Ayrıca yem vermek, temizlik yapmak, gübre küremek ve düzenli olarak tavukların bakımını yapmak gibi bedensel güç isteyen işleri yapmaya da hazırlıklı olmalısınız. 

كمزارع ، يجب أن تكون على استعداد للعمل لساعات طويلة ، بما في ذلك الساعات الأولى من الصباح وحتى منتصف الليل ، بما في ذلك في عطلات نهاية الأسبوع. يجب أن تكون مستعدًا أيضًا للقيام بأعمال تتطلب قوة جسدية ، مثل التغذية والتنظيف والتجريف والعناية بانتظام بالدجاج 

  • Kazancınızın mevsimlik olarak olarak değişim göstereceği gerçeğine de hazırlıklı olun. Kazancınız tavukların yumurtlamasına, ve satacağınız et ve yumurtaları ne kadar iyi pazarlayabileceğinize bağlı olarak değişecektir. Bunun anlamı şu: Çiftliği kurduğunuz ilk yıl, kazancınız minimum düzeylerde olabilir ve kayda değer bir kar sağlamanız bir veya iki yılı bulabilir. 

كن على استعداد لحقيقة أن أرباحك ستتغير بشكل موسمي. ستختلف أرباحك باختلاف مدى جودة تسويق الدجاج ومدى جودة تسويق اللحوم والبيض. هذا يعني أنه في السنة الأولى التي تقوم فيها بإعداد المزرعة الخاصة بك ، قد تكون أرباحك في الحد الأدنى ، ويمكنك العثور على سنة أو سنتين لتحقيق ربح مربح 

Bir tavuk çiftliği sahibi olarak başınıza gelebilecek tersliklere ve acemilikle yapılan hatalara karşı sabırlı olmanız gerek. Daha sonra sorun çözücü bir tavırla birçok şeyi kendiniz tamir etmeyi ve kendi yeteneklerinize güvenmeyi öğreneceksiniz. 

 بصفتك مالك مزرعة دجاج ، عليك أن تكون صبورًا مع الأخطاء التي قد تنشأ والأخطاء الناجمة عن قلة الخبرة. في وقت لاحق ، سوف تتعلم إصلاح العديد من الأشياء بنفسك والثقة بمواهبك الخاصة. 

2 – Tavuk çiftliği için bir iş planı oluşturun. 

2 - إنشاء خطة عمل لمزرعة الدجاج. 

Başarılı bir çiftlik kurmak üzere atacağınız ilk adım bir iş planı oluşturmaktır. İş planınıza şunlar dahil olmalı: 

الخطوة الأولى التي ستتخذها لبناء مزرعة ناجحة هي إنشاء خطة عمل. يجب أن تتضمن خطة عملك ما يلي: 

  • Çiftlik giderleri: Bu madde teknik malzeme giderlerini, yem giderlerini, tavuk kümeslerinin masrafını ve tavukların giderlerini kapsar. Ayrıca çiflik için sigorta primlerini ve eğer tam zamanlı ya da dönemsel işçi çalıştıracaksanız bu konudaki giderleri de hesaba katmalısınız. 

مصاريف المزارع: يغطي هذا البند تكاليف المعدات التقنية وتكاليف العلف وتكاليف حظيرة الدجاج وتكاليف الدجاج. يجب عليك أيضًا إضافة أقساط التأمين للمزرعة ، وإذا كنت ستعمل بعمالة بدوام كامل أو جزئي ، فعليك إضافة التكاليف في هذا الصدد. 

  • Çiflikten sağlanacak gelirler: Bu madde kar hedeflerini, aylık tutturmanız gereken belirli bir kar miktarını kapsar. Çiflikten belirli ve düzenli bir kazanç sağlayabilmek ve kar etmeyi garantilemek açısından bu hedefleri koymak önemlidir. 

الدخل الذي سيتم تقديمه من المزرعة: يغطي هذا البند أهداف الربح ، وهو مبلغ معين من الأرباح يجب عليك الاحتفاظ به شهريًا. من المهم تحديد هذه الأهداف من حيث ضمان كسب معين ومنتظم من المزرعة وضمان الربح. 

  • Finans sağlama: Çiftliği işler hale getirmek için finans kaynağına veya sermayeye ihtiyacınız var. Bunun için eş doşttan borç alabilir veya devlet kredi ve hibe fonlarına başvurabilirsiniz. Veya tavuk çiftliğini ayakta tutabilmek için başka bir gelir kaynağından gelen nakit akışını kullanabilirsiniz -part time başka bir iş yapmak, başka bir çiftlikten gelen kazancı buraya aktarmak vb. 

توفير التمويل: تحتاج إلى تمويل أو استثمار فرص العمل الزراعي. يمكنك اقتراض المال من زوجك أو التقدم بطلب للحصول على الائتمان الحكومي ومنح الأموال. أو يمكنك استخدام التدفق النقدي من مصدر آخر للدخل للحفاظ على مزرعة الدجاج على قيد الحياة - الوقت اللازم للقيام بعمل آخر ، ونقل الدخل من مزرعة أخرى إلخ. 

  • Afet planı: Her çiftiğin bildiği gibi, kötü geçen bir mevsim ya da hava şartları kazancınızı olumsuz etkileyebilir. İşler kötü gittiğinde veya kötü bir yıl geçirdiğinizde ayakta kalmak için başvuracağınız bir acil durum planı yapmalısınız. Bir afet durumunda çiftliği ayakta tutabilmek ve tasarruf yapabilmek adına size yardımcı olacak değişikleri belirten bir plan oluşturun. 

خطة الكوارث: كما يعرف كل زوج ، يمكن لموسم سيئ أو طقس أن يؤثر سلبًا على دخلك. عندما تسوء الأمور أو يكون لديك عام سيء ، عليك أن تخطط خطة طوارئ للبقاء. في حالة وقوع كارثة ، قم بإنشاء خطة تخبرك بالتغييرات التي ستساعدك على الحفاظ على المزرعة حية وتوفير المال. 

 

 

3 – Finans kaynağı arayın. 

3 - دعوة للموارد المالية. 

Banka hesabınızda büyük miktarda para yoksa ve aileniz ya daeş dosttan borç bulmadığınız takdirde, üçüncü parti bir çözüme başvurmalısınız. Bu, yeni iş kuran çiftçilere hibe veya kredi veren bir devlet fonu olabilir veya yerel bir bankadan kredi çekebilirsiniz 

إذا لم يكن لديك مبلغ كبير من المال في حسابك المصرفي ، ولم تجد ديونًا من عائلتك أو أصدقائك ، فيجب عليك التقدم بطلب للحصول على قرار من طرف ثالث. يمكن أن يكون هذا صندوقًا حكوميًا يمنح منحًا أو ائتمانات لبناة أعمال جدد أو يمكنك سحب قرض من أحد البنوك المحلية 

  • Devlet, Kosgeb gibi programlar vasıtasıyla yeni kurulan çiftliklere hibe ve faizsiz kredi sunmaktadır. Kuracağınız çiftlikte yapacağınız masrafların yarıdan fazlasını Kosgeb’ten temin edebilirsiniz. 

قدم الدولة منح وقروض بدون فائدة للمزارع المنشأة حديثا من خلال برامج مثل Kosgeb. ستتمكن من الحصول على أكثر من نصف التكاليف من Kosgeb ، والتي ستفعلها في المزرعة. 

  • Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu‘nun genç ve yeni başlayanlar için verdiği kredileri inceleyin. 

مراجعة القروض المقدمة من وكالة دعم التنمية الزراعية والريفية للشباب والمبتدئين. 

  • Bu krediler 10 yıl ve daha az tecrübesi olan 35 yaş ve altındaki çiftçiler içindir. Ayrıca Tarım Kredi Kooperatifleri de hala öğrenci olan genç çiftçiler için 7500 tl’ye varan krediler sunar. Bu tür kredilere ait tüm bilgiler için internette bir araştırma yapın. 

هذه القروض للمزارعين الذين تتراوح أعمارهم بين 35 سنة أو أقل الذين لديهم 10 سنوات أو أقل من الخبرة. بالإضافة إلى ذلك ، تقدم تعاونيات الائتمان الزراعي قروضا تصل إلى 7500 ليرة تركية للمزارعين الصغار الذين لا يزالون طلابا. قم بإجراء بحث على الإنترنت للحصول على جميع المعلومات حول هذه القروض. 

Bunun dışında devletin yeni başlayan çiftçileri teşvik etmek amacıyla sağladığı vergi muafiyetleri veya indirimleri olup olmadığını araştırın. Ayrıca çiftliğinizi kurmak için tarım ve hayvancılığı destekleme kurumlarından kredi alıp alamayacağınızı da öğrenmelisiniz. 

دراسة الإعفاءات الضريبية أو الاستقطاعات التي قدمتها الدولة لتشجيع المزارعين المبتدئين. يجب عليك أيضا معرفة كيفية الحصول على قروض من وكالات الزراعة والثروة الحيوانية لبناء المزارع الخاصة بك. 

4-Pratik deneyim kazanmak üzere bir çiftlikte çalışın. 

4-الممارسة في مزرعة لاكتساب الخبرة العملية. 

Eğer çalışma ortamı ve çiftçilik rolünden beklentiler konusunda daha iyi sonuç almak istiyorsanız bir tavuk çiftliğinde biraz tecrübe kazanmayı düşünebilirsiniz. Böylece kendi çiftliğinizi kurmak için gereken tecrübeyi kazanırsınız. 

إذا كنت ترغب في الحصول على نتائج أفضل من حيث بيئة العمل والتوقعات من دور الزراعة ، فقد تفكر في الحصول على بعض الخبرة في مزرعة دجاج. لذلك سوف تكسب الخبرة اللازمة لبناء المزارع الخاصة بك. 

 

Bölüm 2 – Tavuk çiftliğinin kurulumunu tamamlamak 

الجزء الثاني - أكمل إعداد مزرعة الدجاج 

1- Mera tavukçuluğu mu yoksa kümes tavukçuluğu mu yapacağınıza karar verin. 

1- قرر ما إذا كنت ستقوم بتربية الدجاج أو تربية الدواجن. 

Tavuk yetiştiriciliği söz konusu olduğunda iki seçenek vardır: tavukları kümeste beslemek ya da tavukları merada yetiştirmek. Bir kümes çiftliği kurarsanız kümeslere, binalara ve tavukların bakımı için gereken büyük aletlere ihtiyacınız olur. Merada tavuk yetiştirmek için ise sadece küçük bir arsa ve tavukları yırtıcı hayvanlardan koruyacak bir tel örgü vb. gerekir. Mera tavukçuluğunun (salma tavukçuluk) avantajları, kurulum masraflarının ve genel masrafların oldukça az olmasıdır. Ayrıca sadece elli tavuk ile de yapılabilir veya yüzlerce tavuk da beslenebilir. 

عندما يتعلق الأمر بتربية الدجاج ، هناك خياران: تربية الدجاج أو تربية الدجاج. إذا قمت بإنشاء مزرعة دواجن ، فستحتاج إلى أدوات كبيرة لرعاية الدواجن والمزارع والدجاج. من أجل تربية الدجاج في Merada ، فقط قطعة صغيرة وشبكة سلكية لحماية الدجاج من الحيوانات المفترسة. تحتاج إليها. مزايا الدواجن المراعي (الدواجن الدواجن) هي تكاليف التركيب منخفضة للغاية والتكاليف العامة. ويمكن أيضا أن يتم ذلك مع خمسين دجاجة أو مئات الدجاج فقط. 

  • Tavuk çiftliğinin tavuk seçmek, tavukların bakımını üstlenmek gibi birçok unsuru hem kümes için hem de mera için aynıdır. Mera tavukçuluğundaki temel fark, tavukları bir kümeste tutmak yerine etrafı korunaklı bir mera içerisinde beslemektir. Yemler ve su taşınabilir nitelikte olup piliçler hareket halindedir. 

العديد من العوامل مثل اختيار الدجاج ورعاية الدجاج هي نفسها لكل من الدواجن والمراعي. والفرق الرئيسي في تربية الدواجن هو أنها تغذي الدجاج في مراعي محمية بدلاً من تربية دواجن. تكون الأعلاف والماء محمولة والفرائض تتحرك. 

  • Tavukları merada yetiştirirken barınağınıza bir kapı koyabilirsiniz ve bu sayede tavuklar istediği zaman gezinerek içeri girip çıkabilir. 

يمكنك وضع باب في الحانة عندما ينمو الدجاج في منتصف التل ، ويمكن للدجاج المشي داخل وخارج المكان وقتما يريد. 

2- Tavukların sığabileceği bir kümes inşa edin. 

2 - بناء بيت للدواجن حيث يمكن للدجاج أن يصلح. 

Tavuk çiftliğinin en önemli bölümü kümestir ve kümesin büyüklüğü besleyeceğiniz tavuk sayısına göre değişiklik gösterecektir. Tavuklar sosyal hayvanlardır ve gruplar halinde yaşamayı severler. Kümesin boyutu tavuk başına dört metrekare alan kalacak şekilde tasarlanmalıdır. Örneğin, 8 x 8 m ölçülerinde bir tavuk kümesi 16 tavuk için uygundur. Ayrıca kümesin ölçüleri sizin de içeride rahatça dolaşarak yumurta toplamanıza, gübreleri küremenize olanak verecek boyutta olmalıdır. Fakat kümesi gereğinden fazla büyük boyutlarda inşa etmeyin çünkü tavuklar üşütüp hasta olabilir. 

سيختلف الجزء الأكثر أهمية في مزرعة الدجاج اعتمادًا على عدد الدجاج الذي ستتغذى به وحجم الحظيرة. الدجاج هي حيوانات اجتماعية وتحب العيش في مجموعات. يجب تصميم حجم الدواجن على مساحة 4 متر مربع لكل كتكوت. على سبيل المثال ، كومة من الدجاج 8 × 8 م مناسبة ل 16 دجاجة. أيضا ، يجب أن تكون قياسات الدواجن في حجم يسمح لك بتحميص الغزال إذا كنت لا تسافر بحرية وتجمع البيض. لكن لا تبني الكتلة أكبر من اللازم لأن الدجاج يمكن أن يكون باردًا ومرضًا. 

  • Kümeslerin çoğu tahtadan yapılır; tahta bir çatısı, telden pencereleri ve telden bir kapısı olur. Pencereler veya kafesler önemlidir, kışın içeri güneş ışığını geçirmesi ve yazın havalandırmayı sağlaması gerekir. Malzemeleri kendiniz alıp bir kümes planına bakarak kendi kümesinizi inşa edebilirsiniz. 

معظم الدواجن مصنوعة من المسكن. هناك سقف خشبي ونوافذ منحوتة وباب نحتي. النوافذ أو الأقفاص مهمة ، يجب أن تمر أشعة الشمس في فصل الشتاء وتهوية في فصل الصيف. يمكنك بناء المنزل الخاص بك عن طريق أخذ المواد بنفسك والنظر في خطة الدواجن. 

  • Kümes inşa etmekle zaman kaybetmek istemiyorsanız, çiftlik malzemeleri tedarik eden mağazalardan da satın alabilirsiniz. Ayrıca uygun maliyetli olması açısından çadır da kullabilirsiniz. 

 إذا كنت لا ترغب في إضاعة الوقت في بناء الدواجن ، يمكنك أيضًا شرائها من المتاجر التي تزود المعدات الزراعية. يمكنك أيضا استخدام الخيمة من حيث التكلفة من حيث التكلفة. 

3-Geniş tünekler ve yumurtlama alanları koyun. 

3 - وضع العلياء الكبيرة ومناطق التفريخ. 

Kümeste tavuk başına 15- 30 santimlik tüneme yeri ayrılan bir tüneğiniz olmalı. İsterseniz tüneği bir tahta pano veya 4 cm çapında tahta çivi kullanarak kümesin içine inşa edebilirsiniz. Tüneği zeminden yaklaşık 7 cm kadar yükseltmeniz gerek. Ayrıca tavuklar için kümeste yaklaşık 33 cm’lik yumurtlama kabı (folluk) bulunmalı. 4-5 tavuk için 1 folluk yeterlidir. Bu folluklar sayesinde yumurtalar kümes zemininden ve gübrelerden uzak olur ve daha temiz kalabilir. 

يجب أن تكون الدواجن فرخًا يفصل بين 15 و 30 سنتيمترًا لكل كتكوت. إذا كنت تريد ، يمكنك بناءه في كتلة باستخدام لوح خشبي أو مسمار خشبي يبلغ قطره 4 سم. تحتاج إلى رفع حوالي 7 سم من محيط النفق. أيضا بالنسبة للدجاج ، يجب أن يكون هناك 33 سم بيضة (folluk) في بيت الدواجن. جراب واحد يكفي لعدد 4-5 دجاج. وبفضل هذه البصيلات ، يكون البيض بعيدًا عن الدواجن والأسمدة ويمكن أن يكون أكثر نظافة. 

4-Yemlik ve suluk koyun. 

4-ضع وحدة التغذية والري. 

Son olarak, tüm tavukların yemlenmesi için yeterince büyük yemlikler ve tavukların içine düşmeyeceği ölçüde sığ bir suluk koyun. 

وأخيرًا ، ضع مغذيات كبيرة بما يكفي لإطعام جميع الدجاج ، ورفع المياه الضحلة إلى الحد الذي لن يقع فيه الدجاج 

5-Kümesin yanındaki açık  bir alanı çitle çevirin. 

5. قم بفتح مساحة مفتوحة بجوار المجموعة. 

Tavuklarınızın gün boyunca açık havada rahatça gezinip toz banyosu yapıp tüylerini kabartabileceği bir alana ihtiyacı var. Eğer kümesinizin bir bahçesi olursa tavuklar daha sağlıklı olur ve yumurtlama kaliteleri de yükselir. Bu alanı kümes teliyle veya kümes çitiyle çevirin ki hem tavuklar kaçamasın hem de kedi köpek gibi evcil hayvanlar da dahil olmak üzere yırtıcıların saldırısına uğramasınlar. 

تحتاج الدجاجات الخاصة بك إلى منطقة يمكن أن تتجول فيها بحرية في الهواء الطلق أثناء النهار وتصنع فقاعات من الغبار وتزين الفرو. إذا كانت المجموعة تحتوي على حديقة ، فإن الدجاج سيكون أكثر صحة وستزداد جودة الإباضة. تحويل هذه المنطقة مع الدواجن أو الدواجن المبارزة بحيث لا يستطيع كل الدجاج الهروب ولا يتعرضون لهجوم من قبل الدراجين المسيل للدموع ، بما في ذلك الحيوانات الأليفة مثل كلاب القطط. 

  • Daha elverişli ve kolay kullanım açısından açık alanı kümese mümkün olduğunca yakın tutmaya çalışın. Tavuklar hem kümeste hem de açık alanda çok vakit geçireceği için, birbirine yakın olması gerek. 

حاول أن تبقي المنطقة المفتوحة قريبة قدر الإمكان من العلبة للاستخدام أكثر سهولة وسلاسة. يجب أن تكون الدواجن قريبة من بعضها البعض ، حيث أنها ستقضي الكثير من الوقت في كل من الدواجن والمنطقة المفتوحة. 

  • Kümes telini panel çit kullanarak güçlendirmeniz gerek, bu hem şekilde yırtıcılar içeri giremez hem de çitlerin zemininden yılan, sansar,gelincik gibi ufak hayvanlar geçemez. 

تحتاج إلى تعزيز الدواجن باستخدام لوحة الجدار ، فإنه لا يمكن أن تدخل خشخيشات ، ولا الحيوانات الصغيرة مثل الثعابين ، ابن عرس والنمس من أرض الأسوار 

6-Eğer tavuklarınızı çoğaltmak niyetindeyseniz bir kuluçka makinesi satın alın. 

6-إذا كنت تنوي تكرار الدجاج الخاص بك ، فقم بشراء حاضنة. 

Eğer tavuklarınızı çoğaltmak istiyorsanız bir veya iki tane kuluçka makinesine ihtiyacınız olacak. Bu şekilde civcivlerinize iyi bakabilir ve onları sıcak tutabilirsiniz. Aklınızda bulunsun, kuluçka küvözleri pahalı olabilir ve oldukça fazla alan kaplar. Yapı malzemeleri ve çiftlik malzemeleri satan mağazalardan kuluçka küvözü alabilirsiniz veya internetten ikinci el satış yapan sitelerden de satın alabilirsiniz. 

 إذا كنت ترغب في مضاعفة الدجاج ، فستحتاج إلى حاضنة أو اثنتين. بهذه الطريقة يمكنك الاعتناء جيداً بالصيصان وابقائها دافئة. في ذهنك ، يمكن أن تكون حاضنات الحاضنة مكلفة وتستهلك مساحة كبيرة. يمكنك شراء حاضنة من مواد البناء ومخازن المعدات الزراعية أو يمكنك شرائها من مواقع البيع المستعملة على الإنترنت. 

7-Yumurta yıkama ve yumurtlama ekipmanlarına yatırım yapın. 

7-الاستثمار في غسل البيض والتبويض المعدات. 

Ticari olarak tavuk yumurtası satabilmek için yumurtaları adamakıllı temizleyen yumurta yıkama ekipmanlarına ihtiyacınız olacak. Ayrıca yumurtaların boyutunu ölçmek için profesyonel olarak ayarlanmış bir tartı ile yumurtaları sınıflandırmak için gereken yüksek şiddetli yumurta aydınlatıcı lamba almalısınız. 

حتى تتمكن من بيع بيض الدجاج تجارياً ، ستحتاج إلى تنظيف شامل لمعدات تنظيف البيض. يجب عليك أيضًا شراء مصباح بيضة عالي الكثافة لتصنيف البيض بمقياس معدل بشكل احترافي لقياس حجم البيض. 

  • Ayrıca yumurta paketleme ve etiketleme konusunda da yatırım yapmalısınız. Etiketlerinizde tamamen doğal ve yerel üretim yaptığınıza ve ürünlerinizde hiçbir kimyasal madde veya tarım ilacı kullanılmadığına dair bilgilendirmeye yer vererek iyi bir reklamla çok daha fazla müşterinin ilgisini çekersiniz . 

 

Bölüm 3. Tavuk seçimi ve satın alma 

الفصل 3. اختيار الدجاج والشراء 

1-Et tavuğu yetiştiriyorsanız ırk seçimine dikkat edin 

1 - إذا كنت تربي دجاجة اللحم ، انتبه إلى اختيار العرق 

Eğer tavuklarınınız çabuk et tutsun istiyorsanız Saso ırkı yetiştirebilirsiniz. Bu ırk, endüstride oldukça popüler olan Amerikan beyaz broiler tavuklarından çok daha hızlı büyür ve daha aktiftir. Bu tavuklar büyümelerini 12 hafta içinde tamamlarlar. 

إذا كنت تريد الدجاج الخاص بك للقبض على اللحوم السريعة ، يمكنك رفع Saso raki. ينمو هذا السباق ، وهو أكثر نشاطًا من دجاج التسمين الأبيض الأمريكي ، والتي تحظى بشعبية كبيرة في هذه الصناعة. هذه الدجاج يكمل نموها في غضون 12 أسبوعا. 

  • Jersey Giant, Wyandotte, Rocks ve Australorp gibi cinsler de et tavukçuluğu için uygun ırklardır. Bu ırklar hem yumurta tavukçuluğu hem de et tavukçuluğu için çift amaçlı olarak yetiştirilebilir. Yavaş büyürler ama sağlıklı ve lezzetli türlerdir. Bu ırklardan tavukların büyümesi 6-8 ay içerisinde tamamlanır. 

 كما تعد كل من جيرسي جيانت ووياندوتي وروكس وأستروبورب من السلالات المناسبة للتربية. يمكن تربية هذه السلالات لأغراض ثنائية لكل من دجاج البيض وللدجاجات الداجنة. تنمو ببطء ولكنها صحية ولذيذة. اكتمال نمو الدجاج من هذه الأعراق في غضون 6-8 أشهر. 

2-Eğer yumurta tavukçuluğu yapıyorsanız Lohman brown, Ligorin, Ataks ve Pleymouth cinslerini tercih edin. 

2 - إذا كنت تقوم بعمل دجاج بيض ، تفضله أنواع اللوحان البني ، والليغورين ، وال Ataks ، و Pleymouth. 

Yumurtayan ırkların çoğunun gövdesi et tavuklarına göre daha küçüktür ve yumurtalar kahverengi ve beyaz olarak ikiye ayrılır. Renklerinin farklı olması dışında beyaz yumurtalar ve kahverengi yumurtalar arasında aslında başka bir fark yoktur. Beyaz yumurtlayan ırkların çoğu Leghorn soyundandır ve kahverengi yumurtaların çoğu ise Rhode Island Red soyundandır. Beyaz Leghorn, Black star, ve Red star ırkları yılda 320-340 adet yumurta veren popüler cinslerdir. 

 معظم سلالات التكاثر أصغر من سلالات اللحم ، وينقسم البيض إلى البني والأبيض. لا يوجد فرق في الواقع بين البيض الأبيض والبيض البني ، إلا أن ألوانها مختلفة. معظم سلالات البيض البيضاء هي Leghorn ومعظم البيض البني هي Rhode Island Red. الأبيض السيقان ، النجم الأسود ، والسلالات النجم الأحمر هي سلالات شعبية مع 320-340 بيضة في السنة. 

3-Hem et hem de yumurta tavukçuluğu yapacaksanız çift amaçlı tavuk cinslerini değerlendirin. 

3 - إذا كنت ستصنع الدجاج واللحم على حد سواء ، قم بتقييم سلالات الدجاج المزدوجة الغرض. 

  • Orpington, Rock, Wyandotte, Australorp, Rhode Island Red, and Sussex türleri popüler ırklar arasında yer alır. Eğer çift amaçlı ırkları tercih edecekseniz sürünüze horoz da katmalısınız. 8-12 tavuk başına bir horoz gerekir. 

ومن بين السباقات الشعبية أوربينجتون ، روك ، وايندوت ، أوسترالورب ، رود ايلاند ريد ، وساسكس. إذا اخترت سلالات ثنائية الأغراض ، فيجب عليك أيضًا إضافة سلالة زاحفة. مطلوب واحد الديك لكل 8-12 الفرخ. 

  • Çift amaçlı cinslerin çoğunun yumurta verebilmesi için 3-4 hafta gerekir ve kuluçkaya yatarlar. Yani bu türlerin tavukları yumurtaların üstünde oturarak kuluçkaya yatarlar ve bu sebeple sürüye takviye yapmanız gerekir. Yani yeni civcivler satın almanız ya da kuluçka sürecini sizin halletmeniz gerekebilir. 

يستغرق 3-4 أسابيع لغالبية السلالات ثنائية الأغراض لتكون قادرة على وضع البيض وهم يفقسون. حتى الدجاج من هذه الأنواع الجلوس على البيض واحتضان ، لذلك عليك تعزيز الفئران. لذلك قد تضطر إلى شراء صيصان جديدة أو الاعتناء بعملية الحضانة بنفسك. 

4-Eğer yumurta veya et almak için bekleyecek vaktiniz varsa genç civcivler alın. 

Bir besiciden farklı gelişim evrelerinde olan tavuklar satın alabilirsiniz: civciv, yumurtlamaya hazır piliç veya yumurtlayan erişkin tavuk. Büyütmesi ve beslemesi en çok vakit alanlar civcivlerdir. Yumurta verebilmesi için 6 ay kadar beklemeniz gerekir ama oldukça ucuzdur. Tanesini 2-5 lira arasında değişen fiyatlarla almak mümkün. 

يمكنك شراء الدجاج الذي يكون في مراحل مختلفة من التطوير: كتكوت ، كتكوت جاهز أو كتكوت بيض للبالغين. الكتاكيت هي الأكثر استهلاكا للوقت في النمو والتغذية. عليك الانتظار لمدة 6 أشهر حتى تتمكن من إعطاء البيض ، لكنها رخيصة جدًا. من الممكن شراء التونة بسعر 2-5 ليرة. 

5-Satın alacağınız tavukların mizacı ve gürültü seviyesiyle ilgili besiciden bilgi alın. 

5-الحصول على معلومات حول مستوى البشر وضوضاء الدجاج. 

Bilgili besiciler tarafından işletilen üretim çiftliklerinden tavuk satın alabilirsiniz. Tavuk alırken, seçilen tavukların uysal veya fazla hareketli olup olmadığına ve sınırlandırılmış bir alan içerisinde sorun yaşayıp yaşamayacağına dair besiciden öğrenmeniz gereken bilgiler var. Besici sizin kümes boyutlarınıza ve çiflik kurulumunuza uygun bir ırk tavsiye etmelidir. 

Bölüm 4. Tavukların bakımı 

الفصل 4. رعاية الدجاج 

1 -Ambalajsız yem satın alın. 

1 - شراء العلف غير معبأة. 

Bir tavuk çiftliğinin en önemli ve en pahalı unsurlarından biri yem tedariğidir. Kaliteli bir yem sayesinde tavuklarınız daha sağlıklı ve ürünleri de daha lezzetli olur. Yem masraflarını azaltmak adına tavukları merada otlamaya bırakırsanız, bir kümes dolusu karnı aç tavukla baş etmeye ve yumurta üretimindeki azalmaya razı olmalısınız. Bunun yerine tek seferde iki aylık açık yemi toptan satın alın. Böylece hem tasarruf edersiniz hem de tavuklarınız aç kalmaz. 

احدة من أهم العناصر وأكثرها تكلفة في مزرعة الدواجن هي تغذية الأعلاف. بفضل التغذية الجيدة ، تكون الدجاج أكثر صحة ومنتجاتها لذيذة أكثر. إذا تركت الدجاج لترعى على الزوال لتقليل تكاليف العلف ، يجب أن تستقر معدة الدواجن مع الدجاج وانخفاض إنتاج البيض. بدلا من ذلك ، شراء شهرين من البيع بالجملة البحر المفتوح في وقت واحد. لذلك يمكنك توفير المال والدجاج الخاص بك ليست جائعة. 

2-Civcivlere başlangıç yemi verin. 

2 - إعطاء الكتاكيت المبدئ. 

Küçük ölçekli tavukçuluk yapan çiftçilerin çoğu işe yeni doğmuş civcivler sürüsüyle başlar. Bu yüzden sağlıklı büyüyüp gelişebilmeleri için civcivlere yeterli besini sağlamak önemlidir. Tavukçuluk malzemeleri satan marketlerde civcivlere uygun türde başlangıç yemi bulabilirsiniz. Başlangıç yemleri genelde püre formunda ya da ufalanmış bir formdadır ve içeriğinde civcivlerin kas kütlesini ve kilosunu arttırmaya yönelik %18-24 protein bulunur. 

بدأ معظم مزارعي الدواجن على نطاق صغير العمل مع الكتاكيت حديثي الولادة. لذلك من المهم توفير التغذية الكافية للصيصان حتى يتمكنوا من النمو والتطور الصحي. في الأسواق التي تبيع إمدادات الدواجن ، يمكنك العثور على نوع من بداية مناسبة للفراخ. عادة ما تكون الأعلاف الأولية في شكل هريس أو مفتت وتحتوي على بروتين 18-24 ٪ لزيادة كتلة العضلات والوزن في الكتاكيت. 

3-Bir kuluçka lambası kullanarak kümesi sıcak tutun. 

3-الحفاظ على الكتلة الدافئة باستخدام مصباح حاضنة. 

Civcivlerin sağlıklı büyümesi için kümeste devamlı kırmızı kuluçka lambası yanmalıdır, civcivlerin bulunduğu alan soğuk veya özensiz olmamalıdır. Kümes sıcaklığı ortalama 33 derece civarında olmalıdır. Civcivler tüy dökmeye başlayınca, altı haftalık olana dek her hafta kümesin ısısını beşer derece düşürebilirsiniz 

للنمو الصحي للدجاج ، يجب أن تضيء السلحفاة الحمراء باستمرار ، ولا ينبغي أن تكون منطقة الفرخ باردة أو قذرة. يجب أن يكون متوسط درجة حرارة الدواجن حوالي 33 درجة. مرة واحدة تبدأ في البكاء البكاء ، يمكنك تسخين مجموعة خمس مرات أسبوعيا حتى ستة أسابيع 

4-Gagalamanın önüne geçmek için kümeste yeterli ve ferah alan sağlayın. 

Tavuklar ve civcivlerin birbirini gagalama huyu vardır. Bunun yanında yamyamlık ve gagalayarak öldürme huyları da yaygındır. Herkese yetecek kadar geniş alan sağlarsanız bu tür sorunların önüne geçersiniz. 

الدجاج و الكتاكيت متبادلان. بجانب هذا ، أكل لحوم البشر والقتل بيجل شائعة. إذا قمت بتوفير مساحة كافية للجميع ، سوف تتجنب مثل هذه المشاكل. 

5-Civcivler tüy dökmeye başlayınca ve altı haftalık olunca onlara büyütme yemi verin. 

5-عندما تبدأ الكتاكيت في التكاسل وطولها ستة أسابيع ، اعطها دفعة. 

Eğer hızlı büyüyen bir ırk yetiştiriyorsanız, altı – dokuz hafta süreyle içeriğinde %18-24 protein içeren bir büyütme yemi kullanın. Hızlı büyüyen cins tavuklar üç haftalık olduktan sonra altı-dokuz haftaya kadar 9 kilo civarında yem tüketir. 

إذا كنت تزرع سلالة سريعة النمو ، فاستخدم وسطًا نموًا يحتوي على 18-24٪ من البروتين لمدة ستة إلى تسعة أسابيع. تستهلك الدجاجات سريعة التكاثر حوالي 9 كيلوغرامات من العلف لمدة ستة إلى تسعة أسابيع بعد أن يبلغ عمرها ثلاثة أسابيع. 

Bölüm 5. Ürünlerinizin satış ve pazarlaması 

القسم 5. مبيعات وتسويق منتجاتك 

1-Hedef kitlenizi düşünün. 

1 - ضع في اعتبارك هدفك. 

Ürünlerinizi kimin alacağı hakkında bir düşünün. Belki belli bir tavuk ırkında uzmanlaşarak, bulunduğunuz bölgedeki lüks restoranlara pazarlayabilirsiniz. Bulunduğunuz bölgedeki yerel pazara gidip en çok hangi tür yumurta ve etlerin rağbet gördüğünü araştırın. Ayrıca civardaki restoranların menülerini inceleyerek, tedariklerindeki bir açığı tamamlama imkanınız olup olmadığına bakın. 

فكر في من سيشتري منتجاتك. ربما يمكنك التخصص في سلالة معينة من الدجاج وتسويقها إلى المطاعم الراقية في منطقتك. الذهاب إلى البازار المحلي في منطقتك ومعرفة نوع البيض واللحوم الأكثر شعبية. تحقق أيضا من قوائم المطاعم في المنطقة المجاورة لمعرفة ما إذا كان بإمكانك استكمال فتح في العرض الخاص بك. 

2- Potansiyel müşteriler için internet reklamı verin. 

2. الإعلان عن الإنترنت للعملاء المحتملين. 

Çiftliğinizin kar etmesi için, ürünlerinizi bölgedeki yerel gıda satıcılarına ve tedarikçilerine pazarlamalısınız. Bu sayede büyük miktarda ürün satabilir, büyük kazanç sağlayabilir ve alıcılarla iş ilişkileri kurabilirsiniz. İnternete reklam vererek ve yerel alıcılar ile çiftlik sahiplerinin iletişimde kurduğu veritabanlarını kullanarak ürünlerinizi duyurun 

لكي تربح المزارع الخاصة بك ، يجب عليك تسويق منتجاتك إلى تجار التجزئة المحليين للأغذية والموردين. يمكنك بيع كمية كبيرة من المنتجات ، وكسب أرباح كبيرة ، وإقامة علاقات تجارية مع المشترين. الإعلان عن منتجاتك باستخدام الإعلانات الداخلية وقواعد البيانات التي تم إنشاؤها بواسطة المشترين المحليين وأصحاب المزارع أثناء الاتصال 

3–Ürünlerinizi yerel pazarlara satın. 

3 - شراء منتجاتك في الأسواق المحلية. 

Tavukçuluk yapanların çoğu ürünlerini yerel müşteriye ve yerel pazara satmaya odaklanır. Ulaşım süresi çok kısa olduğu için ve her hafta aynı pazara giderek düzenli bir müşteri kitlesi oluşturulabileceği için, bu seçenek yeni başlayan çiftçiler için iyi bir opsiyondur. 

يركز معظم صانعي الدواجن على بيع عملائهم المحليين والبيجامات المحلية. يعتبر هذا الخيار خيارًا جيدًا للمزارعين المبتدئين حيث أن وقت النقل قصير جدًا ، ويمكن إنشاء قاعدة عملاء منتظمة بالانتقال إلى السوق نفسها كل أسبوع. 

4-Tavuk seçiminizi ürün satışlarına göre yeniden düzenleyin. 

4-إعادة تنظيم اختيارك الدجاج وفقا لمبيعات المنتج. 

Hedef kitlenize birkaç ay süreyle ürün sattıktan sonra, tavuklarınızı yeniden gözden geçirmelisiniz. Eğer bir ırkından elde edilen ürünlerin diğerine göre daha çok sattığını farkettiyseniz bunu not alın. Tavukları yeniden değerlendirin ki, çok satan türde daha fazla et ve yumurta üretebilesiniz. Bu şekilde çiftliğinizin sürdürülebilir bir yapı kazanmasını ve müşterilerinizin ihtiyaçlarına cevap vermesini garantilersiniz. 

 بمجرد أن تقوم ببيع المنتج إلى الهدف لعدة أشهر ، يجب عليك إبقاء الدجاج الخاص بك في الأفق مرة أخرى. إذا لاحظت أن منتجًا من أحد السباق يبيع أكثر من الآخر ، فاجعله. إعادة تقييم الدجاج بحيث يمكنك إنتاج المزيد من اللحوم والبيض في بائع متعدد. وبهذه الطريقة ، تأكد من أن مزرعتك لديها بنية مستدامة وتستجيب لاحتياجات عملائك. 

 

 

 

Organik Tavuk Çiftliği Kurmak 

مزرعة دجاج عضوية 

Organik bir iş kurmak isteyenlerin es geçmemesi gereken iş fikirlerinden biri de organik tavuk çiftlikleri. Organik tavuk çiftliği kurmak oldukça karlı bir yatırımdır. Otlaklarda organik olarak tavuk yetiştirmek hem hayvan dostu hem de doğa dostu bir yaklaşımdır. 

مزارع الدواجن العضوية هي واحدة من الأفكار التجارية لأولئك الذين يرغبون في بدء عمل تجاري عضوي. الزراعة العضوية هي استثمار مربح للغاية. تربية الدجاج عضويًا في المراعي هي صديقة للحيوانات وصديقة للبيئة. 

Organik tavuk yetiştiriciliğinin bir sürü avantajı vardır: 

ما الفائدة من تربية الدجاج العضويّة: 

1- Etlik tavuklardan kısa sürede geri dönüş sağlarlarsınız: 10-12 hafta içerisinde civcivleri büyüterek kızartmalık piliç boyutuna getirebilirsiniz. Bu, yatırımınızdan kısa sürede kazanç elde edeceğiniz anlamana gelir. 

1- تعود بعد فترة وجيزة من الدجاج اللاحم: في 10-12 أسبوع ، يمكنك إحضار الدجاج إلى حجمه مع الدجاج المشوي. يأتي هذا على أساس أنك ستحصل على وقت قصير من استثمارك. 

2- Etlik tavuklar yerden tasarruf sağlar: tavukları büyütmek için büyük bir alana ihtiyacınız yoktur hatta otlağa bile gerek yoktur. 100 tavuktan oluşan bir grup bir dönümün 1/5’ine araziye zarar vermeden sığdırılabilir. 

2- دجاج التسمين يحفظ المال على الأرض: لا تحتاج إلى منطقة كبيرة لزراعة الدجاج ، ولا تحتاج حتى إلى العشب. يمكن لمجموعة من 100 دجاجة تناسب 1/5 من دوران دون الإضرار بالأرض. 

3- Etlik tavuklar zamandan tasarruf sağlar: otlatılan kümes hayvanlarının bakımı bir gün içerisinde yaklaşık 20 dakikanızı alacaktır. Bu sayede diğer çiftlik aktivitelerine rahatlıkla zaman ayırabilirsiniz. 

3 - توفير دجاج التسمين للوقت: سوف تستغرق صيانة دواجن الرعي حوالي 20 دقيقة في اليوم. يمكنك بسهولة قضاء بعض الوقت في الأنشطة الزراعية الأخرى. 

4- Açık alanda yemleyen organik tavuk ürünleri yüksek kalitelidir: dükkânlarda satılan organik tavukların fiyatlarına bakarsanız oldukça pahalı olduklarını göreceksiniz. Bu şu demek oluyor: kendi tavuklarınız olduğunda yüksek kar marjı elde edeceksiniz. 

4- منتجات الدجاج العضوية التي تتغذى على الهواء الطلق ذات جودة عالية: سترى أنها باهظة الثمن إذا نظرت إلى أسعار الدجاج العضوي الذي يباع في المحلات التجارية. هذا يعني أنه عندما يكون لديك الدجاج الخاص بك سوف تحصل على هامش ربح مرتفع. 

5- Ve tabii ki açık alanda yemleyen tavuklar çok lezzetlidir! Derin dondurucunuzu sağlıklı ve lezzetli tavuk etleriyle doldurabilirsiniz. 

5- وبالطبع الدجاج الذي يأكل في العراء لذيذ جدا! يمكنك ملء المجمدات العميقة باستخدام لحوم الدجاج الصحية واللذيذة. 

 

Organik tavuk yetiştiriciliği karlı mı? 

هو تربية الدجاج العضوي المربحة؟ 

Organik tavuk işinde başarılı olmanın anahtarı zararı azaltmaktır. Civcivlerinizin en az %95’iyle pazara girmelisiniz. Bu şu demek oluyor: küçük civcivlerinizi sıcak, kuru ve yeterli miktarda tok tutarak bakımlarını en iyi şekilde yapmalısınız. Ve büyük olanları yırtıcı hayvanlara karşı korumalısınız. 

مفتاح النجاح في عمل الدجاج العضوي هو الحد من الضرر. يجب أن تدخل 95٪ على الأقل من الدجاج. هذا يعني أنه يجب عليك الحفاظ على فراخك الصغير حارًا وجافًا وبكميات كافية للحصول على أفضل رعاية. وحماية العظماء ضد الحيوانات المفترسة. 

Eğer bu konuda başarılı olursanız her grup tavuktan %60 – %70 arası kazanç sağlarsınız. Az kar yağışı alan bir bölgede yaşıyorsanız her yıl 3 grup büyütebilirsiniz. Başlangıç yatırımınıza karşılık potansiyel olarak %200 (3 x %70) geri dönüş alırsınız. 

إذا نجحت في ذلك ، سوف تكسب ما بين 60 ٪ و 70 ٪ من كل مجموعة من الدجاج. إذا كنت تعيش في منطقة بها تساقط ثلوج منخفض ، يمكنك أن تصل إلى 3 مجموعات كل عام. ستحصل على عائد 200٪ (3 × 70٪) من المحتمل أن يكون مناسبًا لاستثمارك الأولي. 

İster 25 dönüm ister 5 dönüm veya 1 dönümlük küçük bir mülkünüz olsun… Organik tavuk işi derin dondurucunuza et ve cüzdanınıza da para koymanıza imkân verir. 

سواء كنت تمتلك عقارًا صغيرًا بمساحة 25 فدانًا أو 5 فدانات أو 1 فدانًا ... يمكنك العمل بالدجاج العضوي على وضع المال على اللحوم ومحفظتك في التجميد العميق. 

 

 

Tavuk Çiftliği Açmak 

افتتاح مزرعة دجاج 

Tavuklar hakkında bilgi sahibi olun 

لديك معلومات حول الدجاج 

Tavuk yemek ve tavuk yetiştirmek arasında fark vardır. Bu işin tavuk budu yemek kadar kolay olduğunu düşünüyorsanız üzgünüz ama bu iş girişimi sizin için pek uygun olmayacaktır. Öncelikle tavukların tüketilecek ürünler olduğunu unutmayın. İşte bu nedenle hijyen ölçülerini dikkate almalısınız aksi halde kötü sonuçlar ortaya çıkabilir. Bütün bunları dikkate alacak olursak tavukların ne yediğini, ne kadar sürede yumurta bırakacaklarını, ömür sürelerini ve hayatlarının farklı etaplarında nasıl bakılmaları gerektiğini öğrenin. Tavuk yetiştiriciliği ile ilgili kitaplar ve internet üzerinden e-kitaplar bulun. Bulduğunuz kitapları okuyun ve tavuklar hakkında bilgi sahibi olun. Tavuk çiftliği kurmadan önce birkaç tane yetiştirmeyi deneyin. 

 هناك فرق بين تناول الدجاج وتربية الدجاج. نحن حزينون إذا كنت تعتقد أن هذا أمر سهل مثل أكل الدجاجة ، لكن هذا المشروع التجاري لن يناسبك. بادئ ذي بدء ، لا ننسى أن الدجاج هي منتجات يمكن استهلاكها. هذا هو السبب في ضرورة اتخاذ تدابير النظافة في الاعتبار ، وإلا قد تحدث نتائج سيئة. إذا تم أخذ كل هذا بعين الاعتبار ، تعرف على ما يأكله الدجاج ، ومدة وضع البيض ، ومدة استمراره ، وكيف ينبغي النظر إليه في مراحل مختلفة من الحياة. العثور على كتب عن تربية الدجاج والكتب الإلكترونية على شبكة الإنترنت. قراءة الكتب التي تجدها ولديها معلومات عن الدجاج. حاول رفع عدد قليل قبل إنشاء مزرعة دجاج. 

Hangi tür tavuklar beslemek istediğinize karar verin 

تقرر أي نوع من الدجاج الذي تريد إطعامه 

Tavuklar hakkında bilgi sahibi olduktan sonra amaçlarınız üzerinde kafa patlatın. Amaçlarınıza ulaşmak için doğru tavukları yetiştirdiğinizden emin olmalısınız. Örneğin siyah ayaklı tavuklar beyaz ayaklı tavuklara göre daha fazla yumurta verir. 

بمجرد الحصول على معلومات عن الدجاج ، عليك أن تضع في اعتبارك أهدافك. يجب عليك التأكد من أن لديك الدجاج الصحيح لتحقيق أهدافك. على سبيل المثال ، تعطي الدجاج ذو الساق السوداء المزيد من البيض أكثر من الدجاج ذي الأرجل البيضاء. 

Tanınmış tavuk tedarikçilerini bulun 

العثور على موردين الدجاج المعروفة 

Bebek civcivlerinizi güvenilir tedarikçilerden alın. Bu tür tedarikçileri bulmak için internetten araştırma yapın. Karşınıza birçok tedarikçi çıkacaktır. Daha da iyisi başka bir tavuk çiftliği sahibine civcivlerini nereden aldığını sorun. Bu tür konularda ikinci bir seçeneğiniz mutlaka olsun. Tavuk çiftlikleri ile ilgili yazıları okuyun ve tedarikçilerin çiftliklerini ziyaret edin. 

احصل على صغار طفلك من موردين موثوقين. بحث في الإنترنت للعثور على هؤلاء الموردين. سيكون لديك العديد من الموردين. حتى أفضل تسأل حيث حصلت على الدجاج الخاص بك من مزرعة دجاج أخرى. تأكد من وجود خيار ثاني في مثل هذه الأمور. قراءة مقالات حول مزارع الدجاج وزيارة مزارع الموردين. 

Faaliyetleriniz için bütçenizi planlayın 

خطط ميزانيتك لأنشطتك 

Tavuk çiftliği faaliyetlerinizin maliyetlerini tahmin etmeye çalışın ve hesaplamalar yapın. Yemler, su sistemi ve genç olanlar için ısıtma sisteminin haftalık maliyetlerini hesaplamanız gerekir. Yakın arkadaşlarınızdan ve akrabalarınızdan başlangıç maliyetleriniz için ek finansman sağlayın. Her ihtimale karşı banka kredisi almak da isteyebilirsiniz. Başlangıç masraflarınız faaliyetinizin büyüklüğüne göre değişecektir. 

حاول تقدير تكاليف أنشطة مزرعة الدجاج وإجراء العمليات الحسابية. تحتاج إلى حساب التكاليف الأسبوعية للعلف ، ونظام المياه ونظام التدفئة للشباب. تقديم تمويل إضافي لتكاليف البدء من الأصدقاء المقربين والأقارب. قد ترغب أيضا في الحصول على قرض مصرفي في حالة. سوف تختلف تكاليف البدء الخاصة بك حسب حجم نشاطك. 

Tavuk çiftliği için lokasyon seçimi 

اختيار الموقع لمزرعة دجاج 

Tavuk çiftliğinizi kuracağınız bir alan bulun. Küçük bir araziniz varsa küçük bir çiftlikle başlayabilirsiniz. Daha büyük bir çiftlik demek daha büyük bir arazi satın almanız anlamına gelir ki bu durumda bir gayrimenkul danışmanı ile çalışmanız gerekir. Seçim size kalmış. 

العثور على حقل حيث سيكون لديك مزرعة الدجاج الخاصة بك. إذا كان لديك مساحة صغيرة ، يمكنك البدء بمزرعة صغيرة. تعني المزرعة الأكبر أنك تشتري أرضًا أكبر ، وفي هذه الحالة عليك العمل مع مستشار عقاري. الاختيار متروك لك. 

Tavuk çiftliği malzemelerinizi alın 

الحصول على لوازم مزرعة الدجاج 

Tavuklarınızı nerede yetiştireceğinize karar verdikten sonra kullanacağınız malzemeleri tedarikçilerden satın almaya başlayın. Aynı zamanda tavuklarınızı beslemek içinde bir satıcı bulmanız gerekecektir. Farklı ırklarla ilgili yine internetten araştırma yapın ancak hangi ırkı alacağınızı bilmenin en iyi yolu bir veterinere danışmaktır. Tavukların kontrolünün ve aşılarının yapılması için bir veterinere ihtiyacınız olacaktır. Veterinerler sadece vitamin ve diğer takviyeler konusunda öneride bulunmaz ayrıca hangi yemleri almanız gerektiğini de söylerler. 

بمجرد أن تقرر أين ستنمو الدجاج الخاص بك ، ابدأ في شراء المواد من الموردين. في الوقت نفسه سوف تحتاج إلى العثور على تاجر لإطعام الدجاج الخاص بك. بحث السلالات المختلفة مرة أخرى من الإنترنت ، ولكن أفضل طريقة لمعرفة أي rakı ستحصل على استشارة طبيب بيطري. سوف تحتاج طبيب بيطري للسيطرة على الدجاج وتقديم اللقاحات. الأطباء البيطريون لا ينصحون فقط بالفيتامينات والمكملات الأخرى ، بل يخبرونك أيضًا عن المكملات التي يجب عليك تناولها. 

Tavuk çiftliği açmak için gerekli belgeler 

المستندات اللازمة لفتح مزرعة الدجاج 

1.Başvuru Beyan Formu 

1. استمارة الطلب 

2.İmza Sirküleri 

دائرة التواقيع 

3.Aylık Sigorta Prim Bildirgesi Örneği (SGK kaydı) 

مثال على إعلان قسط التأمين الثالث (التسجيل في SGK) 

4.Sorumlu Müdürün Adı Soyad, TC Kimlik No su ve Sorumlu Müdür Sözleşmesi beyanı 

4. اسم المدير المسؤول و اللقب ، رقم الهوية التركية وبيان الممثل للمدير المسؤول 

5.İşletme Belgesi “50 veya daha fazla kişinin çalıştığı işletmeler için” 

5. الوثيقة التشغيلية "للشركات التي يديرها 50 شخصًا أو أكثر" 

6.İşyeri Hekimliği Belgesi “50 ve üzeri işçi çalıştıran işletmeler için” “Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanlığı’ndan” 

6. شهادة طبية في مكان العمل "50 وبالنسبة للعمال الذين يوظفون العمال" "وزارة العمل والضمان الاجتماعي" 

7.İtfaiye Raporu (Ruhsat başvurusunda İtfaiye Daire Başkanlığı’na başvuru yapıldığına dair belge istenir. İtfaiye Raporu alınmadan ruhsat düzenlenmez.) 

7. تقرير لواء الإطفاء (يتطلب طلب الترخيص شهادة الطلب المقدم إلى إدارة لواء الإطفاء ولن يصدر الترخيص حتى يتم استلام تقرير لواء الإطفاء). 

8.Tehlikeli Maddeler Zorunlu Sorumluluk Sigortası (yanıcı, parlayıcı, patlayıcı, yakıcı maddeler) 

8 - تأمين المسؤولية الإلزامية للمواد الخطرة (المواد القابلة للاشتعال والقابلة للاشتعال والمتفجرات والحرق) 

9.Mülk sahibi ise Tapu bilgileri beyanı, Kiracı ise kira sözleşmesi (Tapu bilgilerinin doğruluğuİdare tarafından teyit edilecektir) 

9. إذا كان مالك العقار عبارة عن بيان بمعلومات العقار ، إذا كان المستأجر هو عقد إيجار (سيتم تأكيد دقة معلومات تسجيل الملكية من قبل الإدارة) 

10.Tesisin Bulunduğu Parsele Ait İmar Durum Belgesi (Yeni tarihli ve onaylı olacak veya değişiklik yoktur ibaresi ile güncel tarihle onaylanmış olacak) 

10. شهادة إعادة إعمار حالة الطرود التي تقع فيها (سيتم الموافقة على تاريخ جديد مع التاريخ الحالي مع الموافقة أو بدون تغيير) 

11.İlgili Belediyeden işletmenin bulunduğu parsele ait uygulama imar plan notları (Gerek duyulan işyerlerinden istenir) 

11. مذكرات خطة خطة التنفيذ الخاصة بصاحب العقار من البلدية الحبيبة (المطلوبة من أماكن العمل المطلوبة) 

12.Yapı Kullanma İzin Belgesi (İlgili Belediyeden aslı gibidir onaylı örneği) 

12. السماح باستخدام المبنى (المعتمد من البلدية المعنية كمثال حقيقي) 

13.İlgili Belediyenin “ Yapı ruhsatı ve eklerine uygundur” ibaresiyle onayladığı, ölçekli yeni tarihli Vaziyet Planı,ölçekli makine yerleşim planı 

13 - توسيع نطاق خطة الموقع المؤرخة ، التي وافقت عليها البلدية الحبيبة على أساس "رخصة البناء والاعتمادات". 

14.Yapı Ruhsat Eki Mimari Proje (İlçe Belediyesince onaylı) 

14. مشروع رخصة البناء المعماري (معتمد من مجلس المنطقة) 

15.Kapasite Raporu 

15. تقرير القدرات 

16.İş Akış Şeması ve Açıklama Raporu (Üretim prosesi ile ilgili bilgileri içeren, kaşeli, imzalı, tarihli) 

مخطط تدفق العمل وتقرير التفسير (يحتوي على معلومات حول عملية الإنتاج ، ملطخة ، موقعة ، مؤرخة) 

17.Şehir şebeke suyu bulunmayan yerlerde içme ve kullanma suyu teminiyle ilgili belge, suyun bakteriyolojik-kimyasal analiz raporu,şehir şebekesi bulunan yerlerde şebekeye bağlı olduğuna dair yazı veya su faturası 

17. الوثائق المتعلقة بتوريد مياه الشرب والمرافق العامة في الأماكن التي لا توجد فيها مياه شبكة مياه المدينة ، تقرير تحليل المواد الكيميائية البكتريولوجية عن فاتورة المياه أو الرسالة أو الماء التي تشير إلى أنها متصلة بالشبكة في الأماكن التي توجد فيها شبكة المدينة 

18.İçme Suyu Havzasında Bulunan Tesislerden Su Genel Müdürlüğü’nün Uygun Görüşü 

18. الرأي المناسب للمديرية العامة للمياه من النباتات الموجودة في مياه الشرب 

19.Çevre İzni; ruhsat başvurusunda İl Çevre ve Şehircilik Müdürlüğü’ne başvuru yapıldığına dair belge istenir. 

19. تصريح بيئي يجب تقديم وثيقة إلى مديرية تخطيط المدن والتخطيط العمراني بشأن طلب الترخيص. 

20.ÇED Yönetmeliği kapsamında bulunuyorsa nihai ÇED Kararı (ÇED Raporu veya Proje Tanıtım Dosyası ilave edilecek) 

20. إذا كان ضمن نطاق اللائحة CED ، فسيتم إضافة القرار النهائي لتقييم الأثر البيئي (تقرير EIA أو ملف وصف المشروع) 

21.Çevre Kirlenmesini Önleyecek Tedbirler Hakkında Rapor (kaşeli, imzalı, tarihli) 

21 - تقرير عن تدابير تجنب التلوث البيئي (ملطخة وموقعة ومؤرخة) 

22.Karayolunda yer alan tesislerin için İlçe Belediyesince alınacak Geçiş Yolu İzin Belgesi 

22- يتعين الحصول على شهادة تصريح الطريق العابر في بلدية المنطقة للمرافق الواقعة على الطريق السريع 

23.Tehlikeli atıklarla ilgili lisansa tabi ise belgesi 

23 شهادة النفايات الخطرة الخاضعة للترخيص 

24.Ruhsat Harcı/Ücret 

24. رسوم الترخيص / الرسوم 

 

Tavuk çiftliği için hangi ekipmanlara ihtiyaç vardır? 

ما هي المعدات اللازمة لمزرعة الدجاج؟ 

  • Tavukları besleme ve sulama ekipmanları 

  • Tavuk işleme makineleri 

  • Atık tasfiyesi ekipmanları 

  • Hastalık ve haşere mücadelesi ekipmanları 

  • Kuluçka ekipmanları 

معدات التغذية والري للدواجن 

آلات معالجة الدجاج 

معدات التخلص من النفايات 

معدات مكافحة الحشرات والآفات 

معدات الحضانة 

Sigortaya Kabul Koşulları 

متطلبات القبول المؤمن 

Tavuk çiftliğinizi sigortalatmak işinizi ve kazancınızı güvenceye almanız için son derece önemlidir. Aksi takdirde tavuklarınız telef olduğunda büyük zararlara uğrayabilirsiniz. Bu sebepler ortalama sigortaya kabul şartlarını sizler için araştırdık. 

Bakanlar Kurulu kararı ile kapsamı belirlenen, bio-güvenlik ve hijyen tedbirlerini almış tesislerde yetiştirilen kümes hayvanları, aşağıda belirtilen kriterlere uygun olarak yapılacak risk değerlendirmesi sonucunda sigortaya kabul edilir. 

إن تأمين مزرعة الدواجن مهم للغاية لضمان عملك ودخلك. خلاف ذلك ، يمكنك أن تعاني من خسائر كبيرة عندما تضيع الدجاج الخاص بك. لهذه الأسباب قمنا بالبحث عن متوسط ​​متطلبات القبول المؤمن. 

يتم قبول الدواجن التي يتم جمعها في المرافق ، والتي يتم تحديدها بقرار من مجلس الوزراء وتغطيها إجراءات السلامة الأحيائية والنظافة ، في التأمين نتيجة لتقييم المخاطر الذي يتم تنفيذه وفقًا للمعايير التالية. 

Aşılamalar 

التطعيمات 

Sigorta edilecek kümes hayvanlarında aşağıda belirtilen aşılarının aşı takvimine uygun olarak yapılması ve belge 
lenmesi gereklidir: 

Damızlık, yumurta tavuğu civcivi ve tavukları için; Marek, Enfeksiyöz Bronşit, New Castle, Gumbaro, Avian Ensephalomyeltis,Fowl pox (tavuk çiçeği), İnfeksiyöz Laryngotriehitis, Egg Dropp Sendrom, Mycoplasma Gallisepticum, Mycoplasma Synoviea,Coccidiosis, Salmonella. 

يجب أن يتم التطعيم التالي وفقًا لجدول التطعيم والشهادة 

مطلوب المعالجة: 

 

للتربية ، دجاجة البيض ، الفرخ والدجاج ؛ ماريك ، التهاب القصبات المعدية ، نيو كاسل ، جامبارو ، إنفي أنفيستيلوميلتيس ، جدري الطيور ، التهاب الحنجرة النهابية المعوية ، متلازمة بيض Dropp ، الميكوبلازما جاليسبتكوم ، الميكوبلازما سينوفلا ، الكوكسيديا ، السالمونيلا. 

 

Bio-güvenlik 

الأمن البيولوجي 

Sigorta edilecek kümes hayvanları ve işletmelerde aşağıda belirtilen bio-güvenlik şartlarının yerine getirilmesi gereklidir: 
a) Kümes hayvanlarının bulunduğu riziko adresindeki üretim faaliyeti gösterilen kümes, depo, silo ve benzeri yerlerin hayvan yetiştiriciliğine uygun fiziki şartları taşıması. 
b) Çiftliğe sadece, ziyaret amaçları ve giriş çıkış kayıtları tutulan ve ziyareti gerekli olan kişilerin girmesine izin verilmesi. 
c) Hayvanların sağlığını etkileyecek bir durum olduğunda ziyaretçi giriş çıkışının önlenmesi. 
d) Çiftliğin etrafının tamamen kapatılmış ve çitle çevrilmiş olması. 
e) Çiftlikte 7 gün 24 saat görevli bulunması. 
f) Binaların girişinde ayak batırmak için çözelti veya ayak temizleme ekipmanları olması 
g) Kullanılan dezenfektanların periyodik olarak yenilenmesi ve kaydedilmesi. 
h Hayvanlarla ilgilendikten sonra çiftlik giriş çıkışlarında el yıkamaya yönlendirilmesi. 
i) Çiftlikte özel personel giysisi olması. 
j) Sürü değişimlerinde personel giysileri yıkanması veya değiştirilmesi. 
k) Çiftlik girişlerinde araçların tekerleklerinin yıkanması ve dezenfekte edilmesi. 
l) Çiftlik ve binalara girebilecek diğer hayvanlar için gerekli önlemlerin alınması. 
m) Kemirgen, sinek ve parazitlerle gerekli mücadele yöntemlerinin uygulanması. 
n) Hastalık kontrollerinin ruhsatlı bir firma veya eğitimli personel tarafından yürütülmesi ve her türlü hastalık kontrol önlemlerinin uygulanması. 

يجب أن تلبي الدواجن والشركات التي يجب أن تكون مؤمنة متطلبات السلامة الأحيائية التالية: 

أ) الدواجن والدواجن والدواجن والصوامع والأماكن المماثلة حيث يكون نشاط الإنتاج في مكان خطر الدواجن يحتوي على ظروف مادية مناسبة لتربية الحيوانات. 

ب) السماح للمزرعة بالدخول فقط إلى الأشخاص الذين يتم الاحتفاظ بأغراض الزيارة وسجلات الدخول / الخروج والمطلوب منهم الزيارة. 

ج) منع دخول وخروج الزوار عندما يكون هناك موقف يؤثر على صحة الحيوانات. 

د) المزرعة مغلقة بالكامل وتحيط بها كمين. 

ه) أن تكون في المزرعة لمدة 7 أيام و 24 ساعة. 

و) وجود معدات تنظيف أو تنظيف القدم لإغراق القدم عند مدخل المباني 

ز) التجديد الدوري وتسجيل المطهرات المستعملة. 

بعد مناولة الحيوانات ، يتم توجيهها إلى غسل اليدين عند مدخل المزرعة. 

ط) هناك ارتداء ملابس خاصة في المزرعة. 

ي) غسل أو استبدال الملابس الشخصية في تغييرات القطيع. 

ك) غسل وتطهير عجلات المركبات عند مدخل المزارع. 

ل) اتخاذ الاحتياطات اللازمة للمزارع والحيوانات الأخرى التي يمكن أن تدخل إلى المبنى. 

م) تطبيق الأساليب اللازمة لمكافحة القوارض والذباب والطفيليات. 

ن) إجراء مكافحة الأمراض من قبل شركة مرخصة أو موظفين مدربين وتطبيق أي تدابير لمكافحة الأمراض 

Sağlık ve Hijyen 

الصحة والنظافة 

Sigorta edilecek kümes hayvanları ve işletmelerde aşağıda belirtilen sağlık ve hijyen şartlarının yerine getirilmesi gereklidir: 
a) Kümes ünitelerinin “Tam giriş-çıkış esasına” göre çalışması. 
b) Hayvanların çiftlik girişlerinde sağlık sertifikalarının olması. 
c) Hasta, yaralı ve ölü hayvanların günlük olarak çiftlikten uzaklaştırılması. 
d) İki sürü giriş çıkışı arasında en az iki hafta süreyle kümes ünitelerinin boş bırakılması. 
e) Çiftlik ve binalarda sigara içilmesinin hayvanlardan uzak belirlenmiş alanlarla sınırlandırılmış olması. 
f) Kümes hayvanları konusunda eğitim görmüş veteriner hekimlerden hizmet alınması. 
g) Günlük ölümler ile ilaç ve aşı uygulamalarının kaydedilmesi. 
h) İlaç ve aşıların etiket bilgilerine göre güvenli ve kilitli bir yerde saklanması. 
i) Sağlık ürünlerinde sadece eğitimli personelin sorumlu olması. 

يجب أن تتوافق الدواجن والشركات التي سيتم التأمين عليها مع متطلبات الصحة والنظافة التالية: 

أ) تشغيل وحدات الدواجن وفقا "لمبدأ الدخول والخروج الكامل". 

ب) الحصول على شهادات صحية عند مدخل المزرعة للحيوانات. 

ج) الإزالة اليومية للحيوانات المريضة والجرحى والميتة من المزرعة. 

د) اترك وحدات الدواجن فارغة لمدة أسبوعين على الأقل بين مجموعتين من المداخل والمخارج. 

ه) يقتصر تدخين المزارع والمباني على المناطق المخصصة لها من الحيوانات. 

و) تلقي الخدمات من الأطباء البيطريين الذين يتم تدريبهم على الدواجن. 

ز) تسجيل الوفيات اليومية وتطبيقات الأدوية والتطعيم. 

ح) تخزين الأدوية واللقاحات في مكان آمن ومغلق حسب معلومات وضع العلامات. 

ط) فقط الموظفين المتعلمين هم المسؤولون عن المنتجات الصحية. 

Salmonella Testi 

اختبار السالمونيلا 

Sigorta edilecek kümes hayvanları için aşağıda belirtilen testlerin yapılması gereklidir: 
a) Salmonella için uygun dönemlerde tüm civciv sürülerinden numune alınıp yetkili ve resmen tanınmış laboratuvarlarda test edilmesi ve izlenmesi. 
b) Patojenleri gidermek için yazılı olarak temizleme ve dezenfeksiyon prosedürleri uygulanması; Salmonella için yemlerin, üretilen yerde test edilmesi. 
Işıklandırma, Sıcaklık, Havalandırma ve Hava Kalitesi 
1) Hayvanlar için uygun bir ışıklandırma programı uygulanması ve kaydedilmesi. 
2) Tüm kümes ünitelerinde kontrol edilmiş çevre koşulları olması. 
3)Hava kalite parametrelerinin (Amonyak, CO2, rutubet) sürekli olarak ölçülmesi. 
4) Yazılı havalandırma planı (hava kalitesi, akış hızı, sıcaklık) uygulanması. 
5) Çevre değişikliklerine uyumlu bir havalandırma hızı sağlanabilmesi. 
6) Düşük ve yüksek sıcaklıklarda havalandırmanın yeterli olmadığı durumlarda ısıtıcılar ve ilave fanlar kullanılması. 
7) Her kümes ünitesinde maksimum ve minimum sıcaklıkların günlük olarak ölçülmesi ve kaydedilmesi. 
8 ) Isıtma sisteminin hayvanları bir araya toplanmasını durduracak kadar yeterli olması. 

الاختبارات التالية مطلوبة للتأمين على الدواجن: 

أ) أخذ عينات من جميع مستخلصات الكتكوت في الأوقات المناسبة للسالمونيلا والاختبار والمراقبة في المختبرات المعتمدة والمعترف بها رسمياً. 

ب) كتابة لتطبيق إجراءات التطهير والتعقيم من أجل إزالة مسببات الأمراض ؛ اختبار تغذية السالمونيلا في مكان الإنتاج. 

الإضاءة ودرجة الحرارة والتهوية وجودة الهواء 

1) تطبيق وتسجيل برنامج إضاءة مناسب للحيوانات. 

2) الظروف البيئية الخاضعة للرقابة في جميع وحدات الدواجن. 

3) قياس معايير جودة الهواء (الأمونيا ، CO2 ، الرطوبة) بشكل مستمر. 

4) تطبيق خطة التهوية المكتوبة (جودة الهواء ، معدل التدفق ، درجة الحرارة). 

5) يمكن توفير سرعة تهوية متوافقة مع التغييرات البيئية. 

6) استخدام السخانات والمراوح الإضافية عندما التهوية في درجات حرارة منخفضة ومنخفضة ليست كافية. 

7) قياس وتسجيل درجات الحرارة القصوى والدنيا اليومية في كل وحدة دواجن. 

8) نظام التدفئة يكفي لوقف الحيوانات من التجمع معا 

 

Temizlik ve kimyasallar 

التنظيف والكيماويات 

Sigorta edilecek kümes hayvanları ve işletmelerde aşağıda belirtilen temizlik uygulamalarının yerine getirilmesi gereklidir: 
a) Çiftlik ekipmanları ve kümes ünitelerinin temizlik ve dezenfeksiyonu için bir program uygulanması. 
b) Tüm üniteler ve ekipmanların sürü değişimlerinde tam olarak temizlenmesi ve dezenfekte edilmesi, gerekli durumlarda fumigasyon yapılması 
c) Çiftlikte temizlik işlemlerinin kayıt altında tutulması, temizlik işlemleri için içme suyu ve basınçlı yıkayıcılar kullanılması. 
d) Depolama tankları ve içme hatlarının fiziki olarak temizlenmesi, insan ve hayvanların kullanımı için sıhhi hale getirilmesi. 
e) Tüm kimyasalların ve sıhhi materyallerin kullanım amacı için ruhsatlı ve onaylı olması. 
f) Tüm kimyasalların teknik etiketleri ile birlikte ayrı bir yerde kilitli olarak muhafaza edilmesi. 
g) Kimyasalların kullanımına ilişkin kayıtlarının tutulması. 

تخضع الدواجن والشركات المؤمن عليها لممارسات التنظيف التالية: 

أ) تنفيذ برنامج لتنظيف وتطهير المعدات الزراعية ووحدات الدواجن. 

ب) التنظيف الكامل والتطهير لجميع الوحدات والمعدات خلال تغييرات القطيع ، والتبخير إذا لزم الأمر 

ج) تسجيل عمليات التنظيف في المزرعة ، واستخدام مياه الشرب وغسالات الضغط لعمليات التنظيف. 

د) التطهير البدني لخزانات التخزين وخطوط الشرب ، والتعقيم للاستخدام البشري والحيواني. 

هـ) يتم ترخيص جميع المواد الكيميائية والمواد الصحية والموافقة عليها للاستخدام المقصود. 

و) إبقاء جميع المواد الكيميائية مغلقة في مكان منفصل مع العلامات الفنية. 

ز) الاحتفاظ بسجلات لاستخدام المواد الكيميائية. 

Hayvan kontrolü 

السيطرة على الحيوانات 

Sigorta edilecek kümes hayvanları ve işletmelerde aşağıda belirtilen kontrollerin yerine getirilmesi gereklidir: 
a) Hayvanların en az günde iki kez, stres altında olduğu dönemlerde üç kez kontrol edilmesi. 
b) Çiftlikte kontrollerin kaydedilmesi ve kayıtların tutulması. 
c) Problemlerin teşhis edildiği zaman düzeltilmesi ve kaydedilmesi. 

تخضع الدواجن والشركات المؤمن عليها للفحوصات التالية: 

أ) يتم فحص الحيوانات مرتين على الأقل في اليوم ، ثلاث مرات خلال فترات الإجهاد. 

ب) سجلات الشيكات والسجلات في المزرعة. 

ج) تصحيح وتسجيل المشاكل عند تشخيصها. 

Planlar ve güvenlik işlemleri 

الخطط والإ Sigorta edilecek kümes hayvanları ve işletmelerde aşağıda belirtilen plan ve güvenlik işlemlerinin yerine getirilmesi gereklidir: 
a) Çiftlik veteriner hekimi ile görüş birliğine varılan ve güncelleştirilen sürü sağlık planı ve hastalık kontrol planının olması. 
b) Üniteleri, ulaşım noktalarını, telefon noktalarını, su kaynakları ve yem hastalık kontrol noktalarını gösteren ayrıntılı çiftlik planının olması. 
c) Yangın, enerji kesintisi, ekipman bozulması, sıcak/soğuk stres durumlarında yapılacak işlemleri gösteren acil eylem planının olması. 
d) Çiftlikte haftanın 7 gününde 24 saat eleman bulunması. 
e) Ehliyetli bir elektrikçi tarafından en az üç ayda bir elektrik sisteminin kontrol edilmesi ve elektrik sistemi için bir hizmet sözleşmesinin olması. 
f) Elektrik açıcı anahtarlar/kontrollerin bir hizmet alanı içine yerleştirilmiş olması. 
g) Hizmet alanlarının yanıcı olmayan materyallerle tamamen kaplanmış olması. 
h) Isıtıcıların metal güvenlik zinciri ile asılı olması. 
i) Yakıt depolama tankının kümes ünitelerine uzaklığının 25 metreden daha fazla olması.Tüm çıkış kapılarının yanmaz malzemeden ve kilitlenebilir olması. 

يجب أن تتوافق الدواجن والشركات التي سيتم التأمين عليها مع المتطلبات الأمنية والمتطلبات التالية: 

أ) وصل المزرعة الى توافق مع الأطباء البيطريين وعدم وجود خطة الصحة ومكافحة الأمراض خطط القطيع المحدثة. 

ب) وحدات، نقاط الوصول، نقطة الهاتف والموارد المائية وعدم وجود خطة مزرعة مفصلة تبين نقطة مراقبة مرض الطعم. 

ج) النار، وانقطاع التيار الكهربائي، وانهيار المعدات، وحار / أن تكون خطة عمل فورية تحدد الإجراءات الواجب اتخاذها في حالة من التوتر البارد. 

د) 24 ساعة في اليوم 7 أيام في الأسبوع في المزرعة. 

ه) السيطرة على النظام الكهربائي ثلاثة أشهر على الأقل من قبل كهربائي مؤهل ويكون عقد خدمة للنظام الكهربائي. 

و) مفاتيح فتحت الكهربائية / يتحكم في وضعها في منطقة الخدمة. 

وتغطي تماما ز) مواد غير قابلة للاحتراق في منطقة الخدمة. 

ح) تعليق السخانات مع سلسلة السلامة المعدنية. 

ط) هو مادة غير قابلة للاحتراق، ويمكن أن يكون مؤمنا باب الخروج olması.t أكثر من 25 مترا بعيدا عن مجموعة من وحدة خزان الوقود التخزين. 

Acil Durum Ekipmanları 

معدات الطوارئ 

Sigorta edilecek kümes hayvanları ve işletmelerde aşağıda belirtilen acil durum işlemlerinin yerine getirilmesi gereklidir: 
a) Elektrik arızasını, asgari ve azami sıcaklıkları ve rutubeti uyaran görüntülü ve sesli bir alarm tarafından tüm çevre kontrol sistemlerinin otomatik olarak izlenmesi. 
b) Görüntülü ve sesli alarmın binaların dışından görülüp duyulabilmesi. 
c) Elektronik çağrı cihazı veya telefon ile diğer bir kontrol elemanına bağlantı olması. 
d) Alarm sistemi için bir hizmet sözleşmesinin olması. 
e) Tüm yemlikler, suluklar, havalandırma, ısıtma ve aydınlatma sistemlerinin ehliyetli kişiler tarafından kurulmuş olması ve bakımlarının yetkili kişiler tarafından yapılması. 
f) Tüm yangın söndürücüler, alarm sistemleri ve diğer otomatik-mekanik ekipmanların ehliyetli kişiler tarafından kurulmuş olması ve bakımlarının yetkili kişiler tarafından yapılması. 
g) Tüm otomatik ekipmanların günlük olarak kontrol edilmesi ve gerekirse tamir edilmesi. 
h) Çiftlikte yedek jeneratör/jeneratörler olması ve otomatik olarak çalışıp durması. 
i) Yedek jeneratörlerin tam yük altında haftada bir test edilmesi ve kayıtlarının tutulması. 
j) Yedek jeneratörler için bir hizmet sözleşmesinin olması 

يجب على الدواجن والشركات المؤمَّن عليها أن تستوفي إجراءات الطوارئ التالية: 

أ) المراقبة التلقائية لجميع أنظمة التحكم البيئية من خلال جهاز إنذار مرئي ومسموع يحذر من حدوث عطل كهربائي ودرجات الحرارة والرطوبة الدنيا والقصوى. 

ب) يمكن رؤية الإنذار المرئي والمسموع خارج المباني. 

ج) توصيل جهاز النداء الإلكتروني أو الهاتف بعنصر تحكم آخر. 

د) الحصول على عقد خدمة لنظام الإنذار. 

هـ) يتم تركيب جميع المغذيات وأنظمة الري والتهوية والتدفئة والإضاءة من قبل أشخاص مخولين ويتم الصيانة من قبل أشخاص مخولين. 

و) تم تركيب جميع أجهزة إطفاء الحريق وأنظمة الإنذار وغيرها من المعدات الميكانيكية والميكانيكية من قبل أشخاص مخولين وصيانتها من قبل أشخاص مخولين. 

ز) فحص وإصلاح جميع المعدات الأوتوماتيكية على أساس يومي. 

ح) يوجد مولدات / مولدات احتياطية في المزرعة ويتم تشغيلها تلقائيًا. 

ط) الاختبار الأسبوعي وتسجيل المولدات الاحتياطية تحت الحمولة الكاملة. 

ي) عقد خدمة للمولدات الاحتياطية 

Hayvanların ve artıkların uzaklaştırılması 

إزالة الحيوانات والحطام 

Sigorta edilecek kümes hayvanları ve işletmelerde aşağıda belirtilen temizlik ve dezenfeksiyon uygulamalarının yerine getirilmesi gereklidir: 
a) Araçların hayvanlar taşınmadan önce temizlenip dezenfekte edilmesi ve iyi durumda olması. 
b) Hayvanların yüklenmesi ve boşaltılması için iyi drene edilmiş yükleme alanı bulunması. 
c) Hayvanlar boşaltıldıktan sonra yenileri gelinceye kadar kümes ünitelerinin tam olarak temizlenip dezenfekte edilmesi. 
d) Tüm ambalajlar ve sızdırmaz konteynırlara depolanan artıkların düzenli olarak çiftlikten uzaklaştırılması. 
e) Atılacak hayvanların mikrop sızdırmaz konteynırlarda muhafaza edilmesi ve haftada bir uzaklaştırılması. 

تخضع الدواجن والشركات المؤمن عليها لممارسات التنظيف والتطهير التالية: 

أ) يتم تنظيف المركبات وتعقيمها قبل أن تتحرك الحيوانات وتكون في حالة جيدة. 

ب) منطقة تحميل مدربة جيداً لتحميل وتفريغ الحيوانات. 

ج) يتم تنظيف وتنظيف وحدات الدواجن بشكل كامل بعد إجلاء الحيوانات وحتى وصول حيوانات جديدة. 

د) إزالة منتظمة من الحطام المخزنة في جميع الطرود والحاويات مختومة من المزرعة. 

ه) يتم الاحتفاظ بالحيوانات التي يتم الاحتفاظ بها في حاويات واقية من الجرثومة وإزالتها مرة واحدة في الأسبوع. 

Salmonella ve mycoplasma uygulamaları 

تطبيقات السالمونيلا والميكوبلازما 

Salmonella ve mycoplasma enfeksiyonlarının teminat kapsamına alınmasında aşağıdaki hususlar dikkate alınır: 
a) Sigortalanacak damızlık kümes ve kuluçkahanelerde bulunan kanatlı hayvanlarda Salmonella ve Mycoplasma yönünden enfeksiyon bulunmadığını gösterir Tarım ve Köyişleri Bakanlığından ve/veya ana damızlıklardan alınacak sağlık belgesi gereklidir. 
b) Bu teminatın verilebilmesi, risk incelemeyi yapan eksper tarafından düzenlenen risk inceleme raporlarının değerlendirilmesi sonucuna bağlıdır. 
c) Salmonella ve Mycoplasma hastalıklarının kuluçkahaneden gelen yumurta veya civciv aracılığı ile bulaşması halinde tüm sorumluluk sigorta ettirene / sigortalı aittir. 
d) Sigorta teminatı Salmonella ve Mycolasma hastalıklarının ortaya çıkması ile otomatik olarak durur. Sigortalı kümes hayvanları için verilecek yeni teminat, ancak çiftliğin eski sağlıklı haline getirilmesi, hijyenik şartların tam olması ve bu durumun Havuz tarafından yetkilendirilmiş veteriner hekimlerce görülerek onaylanması ile başlar. 
e) Hasar halinde, ilaç tedavisi veya mecburi kesimin uygulanması, sürüye uygulanacak tahliller neticesinde sigorta ettiren / sigortalı ile sağlanacak anlaşma ile belirlenir. Bu süreçte yapılacak masraflar sigorta ettirene aittir. 
f) Sigortalı sürünün kesim kararı, Havuz tarafından yetkilendirilmiş veteriner hekim, resmi veteriner hekim ve sigorta ettiren adına yetkili veteriner hekimlerin ortak görüşü doğrultusunda alınır. 
g) Aksine bir hüküm bulunmadıkça, sigorta ettiren 3285 sayılı Hayvan Sağlığı ve Zabıtası Kanunu ve ilgili yönetmelikleri gereğince ilgililer tarafından öngörülen tedbirleri almakla yükümlüdür. 

تنطبق الاعتبارات التالية على تغطية عدوى السالمونيلا والميكوبلازما: 

أ) سوف تكون موجودة في الدواجن في الدواجن تربية وتفريخ المؤمن يدل على وجود عدوى السالمونيلا والميكوبلازما واتجاه وزارة الزراعة والقروية و / أو التي يتم استلامها من هو مطلوب للشهادة صحية تربية الرئيسية. 

ب) يعتمد إصدار هذا الضمان على تقييم تقارير مراجعة المخاطر الصادرة عن الخبير الذي يجري مراجعة المخاطر. 

ج) إذا تم نقل أمراض السالمونيلا والميكوبلازما من خلال بيض التفريخ أو الكتاكيت ، فإن جميع المسئولية تكون مؤمنة / مؤمن عليها. 

د) تتوقف التغطية التأمينية تلقائياً مع ظهور أمراض السالمونيلا والميكولازا. ضمانات جديدة لأن تعطى للدواجن المؤمن، ولكن المزرعة القديمة إلى بيئة صحية وظروف صحية والغياب الكامل لهذا الوضع يبدأ الأطباء البيطريين لوحظ ووافق المأذون على حمام السباحة. 

ه) في حالة وقوع ضرر، وتنفيذ الدواء الإلزامي أو قطع، لينطبق على الكثير من الفحص نتيجة المؤمن له / تحددها الاتفاقات التي يقدمها المؤمن. النفقات التي يتعين القيام بها في هذه العملية تنتمي إلى شركة التأمين. 

و) قرار خفض القطيع المؤمن، تمكن الأطباء البيطريين أذن بالمجمع، المتخذة وفقا للرأي مشترك من الأطباء البيطريين المختصة للتحرك الطبيب البيطري الرسمي والتأمين. 

ز) ما لم ينص على خلاف ذلك ، فهي ملزمة لاتخاذ التدابير المتوقعة من قبل السلطات المختصة وفقا لقانون صحة الحيوان والتسجيل رقم 3285 واللوائح ذات الصلة. 

Tavuk çiftliği kurma maliyeti 

تكلفة إنشاء مزرعة دجاج 

Tavuk çiftliği kurma maliyetinin hesaplanmasında ne kadar sayıda bir tavuk besleyeceğinizin rolü büyüktür. Çünkü tavuk çiftliklerinin büyüklüğüne yetiştirilmek istenen tavuk suyusu hesaplanarak karar verilmektedir. 30 bin kapasiteli bir tavuk çiftliği kurmak isterseniz bunun size ortalama maliyeti 250-350 bin TL olacaktır. 

دور عدد الدجاج الذي تتغذى في حساب تكلفة إنشاء مزرعة دجاج كبيرة. لأن حجم مزارع الدواجن يتم تحديده عن طريق حساب كمية مياه الدواجن المطلوبة للنمو. إذا كنت ترغب في بناء مزرعة دجاج سعتها 30 ألف سيكون لديك متوسط ​​تكلفة 250-350 ألف ليرة تركية. 

 

Tavuk Çiftliği Kurmak 

إنشاء مزرعة دجاج 

Tavuk çiftliği nasıl kurulur? 

كيف يتم تأسيس مزرعة الدجاج؟ 

1 – Tavuk çiftliğiniz için bir bütçe oluşturun ve eğer mümkünse beklenen karınızı hesaplayın. Tavuklar on sekiz haftalıkken yumurta bırakmaya başlarlar. Tavukların çoğu elli iki haftalıkken tüy dökmeye başlar ve pişirilme kıvamına yüz on haftalıkken gelirler. Tavuklar tüy dökme döneminde genellikle yumurta bırakmazlar. Tavuklar beslenmelerine bağlı olarak haftada dört ve beş arası yumurta verirler. 

2 – Yumurta bırakan tavuklardan satın alın. Tavukların yumurta bırakmaya başlamadan önce on sekiz haftalık olana kadar bakımının yapılması gerekir.  On sekiz ve yirmi haftalık genç piliçler yumurta bırakmaya hazır olurlar. Beyaz tavuklar beyaz yumurta bırakırlar. Rhode Island kırmızılar ise kahverengi yumurta bırakırlar. 

3 – Yumurta bırakan tavuklar için gerekli olan beslenme sürelerini hesaplayın. Daha büyük olan Rhode Island kırmızılar beyaz tavuklara göre daha çok yem tüketirler. Tavuklar tahıl, protein ilaveleri, vitaminler ve minerallerden oluşan karışımlardan yerler. 

1 - إنشاء ميزانية لمزرعة الدجاج الخاصة بك ، وإذا أمكن ، حساب الدخل المتوقع. يبدأ الدجاج في وضع البيض لمدة ثمانية عشر أسبوعًا. تبدأ معظم الدجاج في التكاثر في الأسبوعين والخمسين ، وتأتي إلى اتساق الخبز لمدة مائة وعشرة أسابيع. عادة لا تضع الدجاج البيض أثناء الرمي. يتغذى الدجاج على أربع إلى خمس بيضات في الأسبوع حسب نظامهم الغذائي. 

 

2 - شراء البيض من الدجاجة. يجب رعاية الدجاج لمدة تصل إلى ثمانية عشر أسبوعًا قبل البدء في وضع البيض. فراخ عمرها ثمانية عشر وأسبوعين على استعداد لوضع البيض. الدجاج الأبيض يترك البيض الأبيض. ريدز آيلاند ريدز ترك البيض البني. 

 

3 - حساب أوقات التغذية المطلوبة لبيض الدجاج. يستهلك [رد] جزيرة [رد] كبيرة كثير طعام من دجاج بيضاء. تصنع الدواجن من خليط من الحبوب والمضافات البروتينية والفيتامينات والمعادن. 

4 – Tavukların barınması için kümes veya uygun bir bina tasarlayın. Yem kaplarının ve su çeşmelerinin olması gerekir. Her beş tavuğa bir tane kuluçka kutusu düşmelidir. Hareket edebilen kafeslerden alırsanız tavuklarınızı otlaklara götürebilirisiniz. Açık alanda yemleyen tavukların dışarıya erişimi olur. Tavuk kümeslerinin hava koşullarına ve yırtıcılara karşı korunması gerekir. 

5 – Çevrenizdeki yumurta piyasasını araştırın. Yumurtalar özel dükkanlarda, yol kenarlarında veya pazarlarda satılabilir. Kahverengi yumurtalar, organik yumurtalar ve açık alanda yemlenen tavukların yumurtaları beyaz yumurtalara göre daha pahalıdır. 

6 – Bağlı bulunduğunuz belediyenin internet sayfasına girerek başvuru formlarına ulaşın. Gerekli belgeleri ilgili kurumlardan aldıktan sonra belediyeye başvuru formunuzla müracaat edin. İşletmenizi başarılı bir şekilde yönetmek istiyorsanız gerekli olan ruhsat ve izinleri almanız gerekir. Ayrıca vergi dairesine başvurarak vergi işlemlerinizi halledin. Soğutma, ambalajlama, etiketleme ve sınıflandırma yönetmeliklerini öğrenin. Yönetmelikler küçük ve büyük çiftliklere göre değişebilir. 

7 – İhtiyacınız olan işgücünü hesaplayın. Tavuklar günlük beslenir ve günde en az bir kere yumurta toplanır. Gerekliyse yumurtaları temizleyin ve satış için ambalajlayın. Tavuk kümeslerinin düzenli olarak temizlenmesi gerekir.  Sağlık prosedürlerine dikkat edin. 

4- تصميم منزل أو منزل مناسب لملجأ الدجاج. يجب أن تكون هناك حاويات العلف ونوافير المياه. يجب أن يكون هناك صندوق حضانة لكل خمسة دجاجات. يمكنك أن تأخذ الدجاج الخاص بك إلى المراعي إذا كنت تحصل عليها من أقفاص متحركة. الدواجن التي تتغذى في المنطقة المفتوحة لديها إمكانية الوصول إلى الخارج. يجب حماية دجاج الدجاج من الظروف المناخية والتمزقات. 

 

5 - التحقيق في سوق البيض في منطقتكم. يمكن بيع البيض في متاجر خاصة ، على جانب الطريق أو في الأسواق. بيض البيض الأسمر والبيض العضوي والدجاج التي يتم تغذيتها في الهواء الطلق أغلى من البيض الأبيض. 

 

6 - الوصول إلى صفحة الويب الخاصة بالبلدية التابعة لك للوصول إلى نماذج الطلب. يرجى التقديم على استمارة طلب البلدية بعد الحصول على المستندات المطلوبة من المؤسسات المعنية. إذا كنت ترغب في إدارة عملك بنجاح ، فإنك تحتاج إلى الحصول على التراخيص والتصاريح اللازمة. أيضا رعاية الضرائب الخاصة بك عن طريق الاتصال بمكتب الضرائب. تعلم أنظمة التبريد والتعبئة ووضع العلامات والتصنيف. قد تختلف اللوائح وفقا للمزارع الصغيرة والكبيرة. 

 

7 - احسب القوى العاملة التي تحتاجها. يتم تغذية الدجاج يوميا ويتم جمع البيض على الأقل مرة واحدة في اليوم. إذا لزم الأمر ، تنظيف البيض وتعبئتها للبيع. يجب تنظيف دجاج الدجاج بانتظام. إيلاء الاهتمام للإجراءات الصحية. 

Tavuk çiftliği kurmak için gerekenler 

ما تحتاجه لبناء مزرعة دجاج 

  • Tavuk kümesi 

  • Yumurta bırakan tavuklar 

  • Temiz su çeşmeleri 

  • Yumurta kartonları 

مجموعة دجاج 

بيض الدجاج 

نوافير المياه العذبة 

كرتون البيض 

 

 

Yumurta İşi Yapmak 

القيام بيضة العمل 

 

 

ileniz için yumurta tavukları yetiştiriyor ve bunu bir iş haline getirmek istiyor olabilirsiniz veya bu işe girmek ve yumurta satmak istiyor olabilirsiniz. Sebep her ne olursa olsun taze yumurtalar veren tavuklar yetiştirmek hem eğlencelidir hem de karlıdır. Yumurta işine başlarken dikkat etmeniz gereken birkaç önemli nokta olacaktır. 

Yumurta işine nasıl başlarım, yumurta üretim çiftliği kurmak istiyorum diyenler için rehber niteliğinde bir yazı hazırladık. İşte sizlere bu karlı işe başlamanın ve bu işte başarılı olmanın yolları: 

  

كنت تنمو الدجاج البيض للإصابة وقد ترغب في تحويلها إلى عمل تجاري ، أو قد ترغب في الحصول على هذا العمل وبيع البيض. مهما كان السبب ، فإن تربية الدجاج التي تعطي البيض الطازج هي متعة ومربحة. هناك بعض الأشياء الهامة التي يجب أن تكون على دراية بها عند بدء نشاط البيض. 

لقد قمنا بإعداد مقال حول كيفية بدء نشاط البيض ، وهو دليل لأولئك الذين يرغبون في إنشاء مزرعة لإنتاج البيض. فيما يلي بعض الطرق التي يمكنك من خلالها البدء والنجاح في هذا العمل المربح: 

 

Pazarı tanıyın 

أنت تعرف السوق 

Bulunduğunuz bölgede yumurta talebi olup olmadığından emin olun. Ve diğerlerinin her bir düzine için ne kadar ücret aldığını öğrenin. Yerli olan diğer yumurta üreticilerini incelerken şu soruları sorun: tavuklar organik yemle mi besleniyor? Tavuklar otlatılıyor mu? ( bütün günlerini çimlerin üstünde ve böcek yiyerek mi geçiriyorlar?), bitkiler ve aynı zamanda tavuk yemleri nasıl yetiştiriliyor? 

Yumurtalarınızı nerede satacağınıza karar verin. Yumurtalarınızı marketlere veya gıda firmalarına satabilirsiniz. 

تأكد من أن لديك بيض في منطقتك. ومعرفة مقدار ما يتقاضاه الآخرون عن كل دزينة. اطرح الأسئلة التالية عند فحص منتجي البيض الأصليين الآخرين: هل الدجاج الذي يتغذى بالأغذية العضوية؟ هل الدجاج يرعى؟ (هل يقضون كل أيامهم على العشب ويأكلون الحشرات؟) ، كيف يزرعون النباتات وأعلاف الدجاج في نفس الوقت؟ 

 

تقرر أين تبيع بيضك. يمكنك بيع البيض الخاص بك إلى محلات البقالة أو شركات المواد الغذائية. 

Kanunları öğrenin 

تعلم القوانين 

İlgili resmi kurumlara başvurarak yumurta satışıyla ilgili almanız gereken ruhsat ve izinleri öğrenmelisiniz. Yumurtlarınızın üzerinde “organik” yazmasını istiyorsanız vakit alan ve masraflı olan organik standartlarına uymanız gerekecektir. 

يجب عليك التقدم بطلب إلى السلطات المختصة لمعرفة التصاريح والتصاريح اللازمة لمبيعات البيض. إذا كنت تريد أن يكون البيض "عضويًا" مكتوبًا عليه ، فيجب عليك اتباع المعايير العضوية المكلفة للوقت والمكلفة 

İş planı hazırlayın 

قم بإعداد خطة العمل 

Pazarı iyice öğrendikten sonra iş planı yazarak pazarlama planınızı biçimlendirmelisiniz. Küçük ölçekli çiftlik planı sadece hedef pazarı tanımlamaz aynı zamanda işletmenizi nasıl büyüteceğinizi, yumurtaları ne kadara satacağınızı, yumurtaları üretmek için ne kadar para harcamanız gerektiğini ve ne kadarlık bir kazanç elde etmeyi amaçladığınızı tanımlar. 

بعد أن تعلمت السوق بشكل كامل ، يجب أن تخطط خطة التسويق الخاصة بك عن طريق كتابة خطة عمل. لا تحدد خطة المزارع الصغيرة الحجم السوق المستهدف فحسب ، بل تعرِّف أيضًا كيف ستنمو عملك ، وكم ستبيع البيض ، وكم الأموال التي ستضطر إلى إنفاقها لإنتاج البيض ، ومقدار ما ترغب في كسبه 

Kaç tane tavuk yetiştirteceğinize karar verin 

قرر عدد الدجاج الذي ستنمو 

İş planınıza her hafta kaç tane yumurta satmayı planladığınızı ve bu amaca ulaşmak için kaç tane tavuğa ihtiyacınızın olduğunu yazın. Her hafta on düzine yumurta satmayı planlıyorsanız 25-30 arası tavuk sizin için yeterli olacaktır. 

اكتب عدد البيض الذي تخطط لبيعه كل أسبوع وعدد الدجاج الذي تحتاجه لتحقيق هذا الهدف. إذا كنت تخطط لبيع عشرة عشرات من البيض كل أسبوع ، سوف تكفي 25-30 دجاجة لك. 

Çok çalışmanız gerektiğini unutmayın ve talep olduğundan emin olun 

تذكر أنك تحتاج إلى العمل الجاد والتأكد من وجودها هناك 

Sıra geldi yumurta fiyatlarını hesaplamaya. Yem ve diğer masraflarda dahil aylık gideriniz kaç lira olacak? Bu rakamı satmayı planladığınız düzene sayısına bölün ve çıkan sayının ölü noktanın epey üzerinde olduğunuzdan emin olun. 

قد حان الوقت لحساب أسعار البيض. كم ستكون مصاريفك الشهرية ، بما في ذلك المصاريف وغيرها من النفقات؟ اقسم هذا الرقم على عدد الوحدات التي تخطط لبيعها ، وتأكد من أنك أعلى من النقطة الميتة. 

Tavukların yetiştirilmesi 

تربية الدجاج 

Üretkenliği arttırmak için yumurta bırakan tavuk ırklarını seçmeniz gerekir. Tavukların hayatta kalması için iklim koşullarını da göz önünde bulundurmanız gerekir. Kuzeydeyseniz kış aylarında ışık takviyesi yapmanız gerekebilir. Böylece tavuklarınızdan bütün sene yumurtlamasını sağlayabilirsiniz. 

En iyi yumurtaları otlayan tavuklar verir ve zeki müşteriler lezzet farkını hemen anlar. Zengin ve koyu yumurta sarılarının lezzeti muhteşemdir ve birçok müşterinin beklediği de budur. Geniş otlaklarda gezen tavuklar kendileri için lezzetli yiyecekler bulurlar. Bu sayede yumurtaları da daha lezzetli ve kaliteli olur. 

لزيادة الإنتاجية ، يجب عليك اختيار سلالات دجاج البيض. من أجل بقاء الدجاج ، يجب أن تفكر أيضًا في الظروف المناخية. إذا كنت في الشمال ، فقد تحتاج إلى تأمل الضوء خلال أشهر الشتاء. حتى تتمكن من وضع الدجاج الخاص بك وضع البيض طوال العام. 

أفضل بيض يعطي الدجاج العاشبة والعملاء الذكية على الفور التعرف على النكهة. طعم صفار البيض الغامق والظلام مذهل وهذا ما يتوقعه معظم الزبائن. الدجاج الذي يجوب في المراعي كبيرة تجد الطعام لذيذ لأنفسهم. في هذه المرحلة ، البيض أيضًا لذيذ وجودة. 

Yumurtaların toplanması ve temizlenmesi 

جمع وتنظيف البيض 

Yumurtaları nasıl toplayacağınızı ve temizleyeceğinizi bilmeniz gerekir. Salmonella zehirlenmesi riskini en aza indirmek için yumurtaları doğru bir şekilde temizlemeniz gerekir. 

تحتاج إلى معرفة كيفية جمع وتنظيف البيض. للحد من خطر تسمم السالمونيلا ، تحتاج إلى مسح البيض بشكل صحيح. 

Yumurtaların paketlenmesi ve satılması 

تعبئة وبيع البيض 

Yumurtaları topladıktan sonra satış için paketlemeniz gerekir. İş planınızı hazırlarken yumurtaları nasıl paketleyeceğinizi de göz önünde bulundurmalısınız. Üzerinde logonuzun yer aldığı güzel bir etiket bastırabilirsiniz. Yumurtaları paketlerken ve satarken ilgili resmi kurumların gerekli bütün kanun ve yönetmeliklerine uyduğunuzdan emin olun. 

بعد أن تقوم بجمع البيض ، تحتاج إلى حزم للبيع. عند إعداد خطة عملك ، يجب أن تفكر أيضًا في كيفية حزم البيض. يمكنك طباعة تسمية لطيفة على تسجيل الدخول الخاص بك. تأكد من تعبئة وبيع البيض عندما تكون ملتزمًا بجميع القوانين واللوائح المعمول بها في الجهات الحكومية ذات الصلة. 

Tekrar gözden geçirip değerlendirme 

مراجعة وإعادة تقييم 

Değerlendirme ve gözden geçirme bütün işletmeler için çok önemlidir. Yumurta işinizle ilgili birtakım şeyler yolunda gitmiyorsa yeniden değerlendirme yapmanın zamanı gelmiş demektir. Pazarı, altyapınızı ( kümes ve/veya çitler ) ve hatta hava koşullarını tekrardan gözden geçirin. Yumurta işinizi zaman zaman değerlendirmekten ve gözden geçirmekten korkmayın. 

التقييم والرصد ضروريان لجميع الشركات. إذا كانت بعض الأمور المتعلقة بعملك البيض لا تسير على ما يرام ، فقد حان الوقت لإعادة التقييم. مشاهدة السوق والبنية التحتية الخاصة بك (الدواجن و / أو الأسوار) ، وحتى الظروف الجوية من نقطة الصفر. لا تخف من تقييم نشاطك التجاري من وقت لآخر ومراقبة ذلك. 

Yumurta üretim çiftliği kurma maliyeti 

تكلفة مزرعة إنتاج البيض 

Yumurta üretim çiftliği kurmanın maliyeti tavuk sayısına, tavukların cinsine, çiftliğinizde kullanacağınız sistemlere ve ne tür yumurtalar(organik veya normal) üreteceğinize bağlı olarak değişkenlik gösterecektir. O sebeple kesin bir rakam vermek doğru olmamakla birlikte ortalama bir yatırım 100 bin TL – 300 bin TL arasında değişecektir. Kesin bir maliyet hesaplaması için bizimle iletişime geçebilir ve uzmanlarımızdan yardım alabilirsiniz. 

تختلف تكلفة إنشاء مزرعة لإنتاج البيض حسب عدد الدجاج ونوع الدجاج والأنظمة التي ستستخدمها في المزرعة ونوع البيض (العضوي أو العادي) الذي ستنتجه. ولهذا السبب ، سيتراوح متوسط ​​الاستثمار بين 100 ألف ليرة تركية و 300 ألف ليرة تركية ، على الرغم من أنه ليس من الصواب إعطاء رقم محدد. يمكنك الاتصال بنا للحصول على حساب تكلفة دقيق والحصول على مساعدة من خبرائنا 

 

 

 

 

Kümes Hayvanları Çiftliği Kurmak 

تربية الدواجن 

Kümes hayvancılığı işini karlı hale getiren 3 faktör 

3 عوامل تجعل تجارة الدواجن مربحة 

Kümes hayvancılığı işini karlı hale getiren birçok sebep vardır ancak biz sizler için en önemli olan 3 tanesinin altını çizeceğiz: 

Gıda insanların en temel ihtiyaçlarındandır. Ekonomik durum ne olursa olsun insanoğlu beslenmek zorundadır ve bazı kuş türleri tüketilebildiği için tavuk çiftliği açmak uygun iş fikirlerinden biridir. 

Kırmızı etin insan sağlığına olan olumlu etkileri beraberinde tavuklardan sağlanan beyaz ete olan talebi de arttırmıştır. 

Zamanınızı harcamadan adım adım bu işe nasıl başlamanız gerektiğini sizlere anlatacağız. 

 هناك العديد من الأسباب لجعل تجارة الدواجن مربحة ، ولكننا سنؤكد على أهم ثلاثة أسباب بالنسبة لك: 

 

الغذاء هو الاحتياجات الأساسية للناس. أياً كان الوضع الاقتصادي ، يجب على البشر رعاية مزرعة الدجاج وفتحها هي واحدة من الأفكار التجارية المناسبة لأن بعض أنواع الطيور يمكن استهلاكها. 

 

ويرافق أيضا الآثار الإيجابية للحوم الحمراء على صحة الإنسان من الطلب على اللحوم البيضاء ، والتي يتم توفيرها من الدجاج. 

 

سنخبرك كيف تبدأ هذه الخطوة خطوة دون قضاء وقتك. 

Kümes hayvanları çiftliği nasıl kurulur? 

كيف يتم إنشاء مزرعة الدواجن؟ 

1 – Nişinizi belirleyin 

Kümes hayvancılığı sektörü oldukça geniştir. Kümes hayvanları sektöründe faydalanmak isteyeceğiniz birçok alt sektör vardır. Kümes hayvanları sektöründeki bazı nişler aşağıdaki gibidir: 

Yumurta üretimi ( yumurtacı kuş üretimi) 

Et üretimi ( etlik tavuk üretimi ) 

Tavuk yetiştiriciliği ( kuluçkahane) 

Kümes hayvanları yemi üretimi 

Kümes hayvanları ekipman imalatı 

Yumurta ve et işleme, paketleme ve pazarlama 

1 - تحديد مكانتك 

 

صناعة الدواجن واسعة جدا. هناك العديد من القطاعات الفرعية التي ترغب في الاستفادة منها في قطاع الدواجن. بعض المنافذ في قطاع الدواجن هي كما يلي: 

إنتاج البيض (وضع إنتاج الطيور) 

إنتاج اللحوم (إنتاج دجاج التسمين) 

تربية الدجاج (المفرخات) 

إنتاج أعلاف الدواجن 

تصنيع معدات الدواجن 

تجهيز البيض واللحوم والتغليف والتسويق 

2 – Hangi tür kuşlara odaklanacaksınız? 

Kümes hayvancılığı belli türdeki kuşlara göre sınıflandırılır: 

  • Domestik kümes hayvanları veya tavuk ( Yumurtacı tavuk ve etlik tavuk ) 

  • Hindi 

  • Afrika tavuğu 

  • Güvercin 

  • Ördek 

  • Kaz 

  • Tavus kuşu 

  • Bıldırcın 

Ancak biz bu makalede yumurta ve et üretimi üzerinde yoğunlaşacağız. 

2 - ما نوع الطيور التي سوف تركز عليها؟ 

 

تصنف تربية الدواجن وفقا لأنواع معينة من الطيور: 

 

دواجن دوميستيك أو دجاج (دجاج بياض ودجاج دجاج) 

تركيا 

الدجاجة الأفريقية 

حمامة 

بط 

أوز 

الطاووس 

السمان 

لكننا سنركز على إنتاج البيض واللحوم في هذه المقالة. 

3 – Çiftlik açma maliyeti 

Kümes hayvancılığına başlama sermayesi oldukça değişkendir. Ölçeğe, çiftliğin yerine ve kullanılan teknolojinin türüne bağlı olarak değişmektedir. Evinizin arkasında küçük ölçekli bir çiftlik açmak 1000 TL ve 3000 TL arasında değişir. Orta ölçekli bir çiftlik açmak 10,000 TL ve 30,000 TL arasında değişirken büyük ölçekli bir çiftlik açmak için 30,000 TL’nin üzerinde başlangıç sermayenizin olması gerekir. Daha önce de bahsettiğimiz gibi sermaye birçok ölçeğe bağlıdır. 

 3 - تكلفة فتح المزرعة 

رأس المال لبدء تربية الدواجن هو متغير للغاية. يختلف المقياس باختلاف المزرعة والتكنولوجيا المستخدمة. تتراوح مساحة المزرعة الصغيرة خلف منزلك بين 1000 و 3000 دولار. فتح المزارع المتوسطة يختلف على نطاق واسع بين TL 10000 وTL 30000 ليرة تركية 30000 يجب أن يكون على رأس المال بدء التشغيل لفتح المزرعة. كما ذكرنا سابقاً ، يعتمد رأس المال على العديد من المقاييس. 

4 – Çiftlik yeri 

İyi bir lokasyon çiftliğinizin başarısı ve karlılığı açısından büyük önem taşır. İdeal çiftlik yeri büyük olmalıdır ve aynı zamanda nüfus yoğunluğunun az olduğu bir yer olmalıdır. Çiftliğinizi yerleşim yerlerinde açmamanızı tavsiye ederiz çünkü üretimden dolayı kötü kokular çıkarak çevreyi rahatsız edebilir ve bu da bir süre sonra çiftiğinizin şikayetler sebebiyle kapanmasına yol açabilir. 

 4 - مكان المزرعة 

موقع جيد له أهمية كبيرة لنجاح المزارع الخاصة بك وربحيتها. يجب أن يكون موقع المزرعة المثالي كبيرًا وفي نفس الوقت يكون مكانًا به كثافة سكانية أقل. نوصي بعدم فتح المزرعة في المستوطنات بسبب الرائحة الكريهة الناتجة عن الإنتاج ، مما قد يجعل البيئة غير مريحة ، مما قد يؤدي إلى إغلاق مزرعتك بعد فترة. 

5 – Kuşların konaklaması 

Kuşlarınızı yerleştirmenin 3 yolu vardır. Bunlar: 

Geniş ölçekli sistemler: sıra ve yuva üniteleri 

Yarı yoğun sistemler: standart yarı yoğun üniteler ve samanlıklar 

Yoğun sistemler: derin altlıklar, tel ve tahta zemin, samanlık, kafesler 

5 - سكن الطيور 

هناك 3 طرق لوضع الطيور الخاصة بك. وتشمل هذه: 

الأنظمة واسعة النطاق: وحدات الصفوف والفتحات 

الأنظمة شبه المكثفة: الوحدات شبه القياسية الكثيفة وأكوام التبن 

أنظمة مكثفة: قواعد عميقة ، سلكية وأرضيات خشبية ، أكوام التبطين ، أقفاص 

 

6 – Çiftlik ekipmanları ve aletleri 

Aşağıdaki ekipmanları ihtiyacınız olacaktır: 

Yem kapları 

Su kapları 

Tünekler 

Yuvalar 

Kafesli sandıklar 

Işıklandırma sistemleri 

Atık tasfiyesi sistemi 

Kuluçka makinesi 

Isıtıcılar veya civciv büyütme makineleri 

Yumurta tepsileri 

Kafesler ve kümesler 

6 - المعدات والأدوات الزراعية 

سوف تحتاج إلى المعدات التالية: 

حاويات الأعلاف 

حاويات المياه 

العلياء 

فتحات 

مربعات في قفص 

أنظمة الإضاءة 

نظام تصفية النفايات 

حاضنة 

سخانات أو آلات توسيع الفرخ 

علبة البيض 

اقفاص و دواجن 

 

 

 

7 – Planlanmış yatırım getirisi 

Domestik kuşların kuluçka süreleri yirmi bir gündür. Kuşları en erken sekiz ve on iki haftalıkken satabilirsiniz ancak tam olgunlaşma yirmi ve yirmi dört haftalıkken olur. Kümes hayvanları işinin geri ödeme süresi üç ve beş yıl arasındadır. 

7 - عائد الاستثمار المخطط 

فترة الحضانة لطيور Domestik هي واحد وعشرون يوما. يمكنك بيع الطيور في أول ثمانية وثمانية عشر أسبوعًا ، ولكن النضج الكامل سيكون عشرين وأربعة وعشرين أسبوعًا. فترة سداد الدواجن ما بين ثلاث وخمس سنوات. 

8 – Kümes hayvanları çiftliğinin istihdamı ve insan gücü 

Kümes hayvanları çiftliği işletirken teknolojik ekipmanlar kullanacaksanız iş gücüne fazla ihtiyaç kalmaz. İstihdam bakımından ihtiyacınız olan insan gücü çiftliğinizin büyüklüğüne bağlı olarak değişecektir. Ancak günlük çiftlik işlerinden anlayan birilerinin olması gerekir. Daha önceden çiftlikte çalışmış ve kuşlardan anlayan çalışanlar almanızı tavsiye ederiz. İnsanların giriş çıkışını ve en önemlisi hırsızları gözleyecek bir güvenlik görevlisine de ihtiyacınız olabilir. Bu bahsettiklerimizin haricinde ihtiyacınız olursa fazladan personel alırsınız. 

8 - توظيف مزرعة الدواجن والقوة البشرية 

إذا كنت تستخدم المعدات التكنولوجية أثناء تشغيل مزارع الدواجن ، فإنك لا تحتاج إلى الكثير من قوة العمل. يعتمد الرجل الذي تحتاجه للتوظيف على حجم مزرعة الطاقة البشرية الخاصة بك. ولكن يجب أن يكون هناك شخص يفهم الزراعة اليومية. نوصي بأن يكون لديك موظفون سبق لهم العمل في المزرعة والذين يفهمون من الطيور. قد تحتاج أيضًا إلى مسؤول أمن لمراقبة دخول وخروج الأشخاص ، والأهم من ذلك ، اللصوص. إذا كنت بحاجة إلى أي شيء بخلاف المذكورة أعلاه ، فستحصل على المزيد من الموظفين. 

Kümes hayvanları çiftliği açmanın beş zorluğu 

خمس صعوبات في فتح مزرعة الدواجن 

Kümes hayvancılığı işi nüfusun yoğun olduğu ülkelerde en önemli ve en karlı işlerden biridir. Ancak diğer işlerde olduğu gibi bu işte de riskler ve zorluklar vardır. Bu işe girmek ancak bu işin risklerini ve zorluklarını öğrenmek mi istiyorsunuz? O zaman okumaya devam edin. 

1-Kümes hayvancılığı işinin uzun bir geri ödeme periyodu vardır 

2-Emek yoğundur 

3-Haşereler ve yırtıcılar büyük çaplı kayıplara neden olur 

4-Yüksek başlangıç maliyeti 

5-Tıpkı diğer işlerde olduğu gibi kümes hayvanlığı içinde yeterli ve uygun sermayeye ihtiyaç vardır. İşte bu nedenle hayvancılığa özelliklede kümes hayvancılığına yeterli sermaye olmadan başlayamazsınız. Yeterli sermaye olmadan ayakta kalamazsınız ancak yeterli sermaye olursa işleri idare etmek daha kolay olur. Bu nedenle size tavsiyemiz finansal analizler yapın ve nakdiniz olduğundan emin olun çünkü bir işletmeyi parasızlıktan daha hızlı batıran bir şey yoktur. 

 تربية الدواجن هي واحدة من أهم الوظائف وأكثرها ربحية في البلدان التي يكون فيها عدد السكان مكثفا. ولكن هناك مخاطر وصعوبات في هذا العمل وكذلك في أعمال أخرى. هل تريد الدخول في هذا النشاط التجاري ولكنك تتعرف على المخاطر والتحديات التي تواجهه؟ ثم استمر بالقراءة. 

 

1- أعمال الدواجن لديها فترة سداد طويلة 

2-العمل هو المصدر 

3 - الآفات والدموع تسبب خسائر واسعة النطاق 

تكلفة أولية عالية 

5 - كما هو الحال في وظائف أخرى ، تحتاج الدواجن إلى رأس مال مناسب ومناسب. هذا هو السبب في أنك لا تستطيع بدء تربية الماشية دون رأس مال كافٍ. لا يمكنك البقاء بدون رأس مال كافٍ ، ولكن إذا كان هناك رأس مال كافٍ ، سيكون من الأسهل إدارة الأعمال. لهذا السبب ، نوصي بإجراء التحليلات المالية التي نوصي بها ، والتأكد من أنك نقدًا نظرًا لعدم وجود شيء يجعل العملية تنقع أسرع من المال. 

Hastalıkların baş göstermesi 

انتشار الأمراض 

Çevre kirli olduğunda hastalık ve enfeksiyonlarda kaçınılmaz hale gelir. Tavuk gibi kuşlar çevresel değişikliklere karşı oldukça hassastır. Çevre koşulları hayvanların bakımı için uygun değilse tavuklar bakteriyel enfeksiyonlar gibi hastalıklara açık hale gelirler. Havanın temiz ve virüslerden arındırılmış olduğundan emin olun.  Bozuk ekipmanlar, araçlar ve ayakkabılardan uzak durun. Aynı zamanda ziyaretçilerin içeri girmesini engelleyin ve kuşlara dokunmadan önce ellerinizi sterilize ettiğinizden emin olun. 

عندما تكون البيئة ملوثة ، يصبح لا مفر منه في الأمراض والالتهابات. الطيور مثل الدجاج هي عرضة للتغيرات البيئية. يصبح الدجاج عرضة لأمراض مثل الالتهابات البكتيرية إذا كانت البيئة غير مناسبة لرعاية الحيوانات. تأكد من أن الهواء نظيف وخالي من الفيروسات. الابتعاد عن المعدات المكسورة والمركبات والأحذية. في الوقت نفسه ، تمنع المشاة من الدخول وتأكد من تعقيم يديك قبل لمس الطيور. 

Aşıların bulunamaması ve alınamaması 

عدم القدرة على العثور على اللقاحات والحصول عليها 

Bu zorluk özellikle küçük ölçekli çiftlikleri daha çok etkiler çünkü endüstriyel veya ticari çiftliklerin aksine küçük ölçekli çiftlik sahipleri aşıların parasını karşılayamayabilir. 

ويؤثر هذا التحدي بشكل خاص على المزارع الصغيرة لأنه ، على عكس المزارع الصناعية أو التجارية ، لا يستطيع أصحاب المزارع الصغيرة تحمل تكاليف التطعيمات. 

Sahte ve yüksek maliyetli yemler 

تغذية وهمية وتكلفة عالية 

Kümes hayvanları yemleri maliyetlidir ve kuşlar çok fazla yem tüketirler. Bu nedenle çiftçilerin çoğu yemleri idareli kullanılırlar. Aynı zamanda piyasadaki sahte ( karıştırılmış )yemler de girişimcileri zorlayan başka bir konudur. 

تعتبر أعلاف الدواجن باهظة الثمن وتستهلك الطيور كمية كبيرة من الطعام. لهذا السبب ، يستخدم العديد من المزارعين أغذيتهم بشكل مقتصد. وفي الوقت نفسه ، تعد التغذية المزيفة (المختلطة) في السوق قضية أخرى تتحدى رواد الأعمال.