محلات غذائية مخصصة

محلات غذائية مخصصة

محلات غذائية مخصصة

Diyabetik Pastane Açmak 

فتح المعجنات السكري 

Yenilikçi ve karlı iş fikirlerinden biri de diyabetik pastane açmak. Diyabetik pastanelerin müşterileri her geçen gün artıyor. Yapılan son araştırmalara göre Türkiye’de 10 yıl önce 5 milyon olan diyabetli hasta sayısı bugün 10 milyonu buldu. Türk Diyabet Vakfı verilerine göre, 40 yaş üstü her 5 kişiden biri, 50 yaş üstü her 4 kişiden biri diyabet hastası. Diyabetik pastaneniz yüksek kan şekeri teşhisi konulan herkese cazip gelecektir. Buna ek olarak ailesinde olup da kendisinin de bu hastalığa yatkın olduğu konusunda endişe duyanlarda şekersiz ürünlerinizden almak isteyecektir 

واحدة من الأفكار التجارية المبتكرة والمربحة هو فتح متجر حلويات السكري. زبائن المعجنات المصابة بالسكري تتزايد يوما بعد يوم. وفقا لبحث أجري مؤخرا، فإن عدد مرضى السكري في تركيا اليوم هو قبل 5000000 10 سنوات وجد 10 مليون نسمة. وفقا لمؤسسة السكري التركية ، واحد من كل 5 أشخاص فوق سن 40 و واحد من كل أربعة أشخاص فوق سن 50 يعانون من مرض السكري. سيكون أي شخص يعاني من مرض السكري وارتفاع مستوى السكر في الدم جذابًا. بالإضافة إلى ذلك ، سوف يرغب في شراء منتجات خالية من السكر عندما يشعر بالقلق من أنه عرضة لهذا المرض أيضًا. 

Nasıl Açılır? 

Yüksek kan şekeriyle savaşan diyabet hastaları için uygun olan sağlıklı beslenme konularına çalışın. Birçok hastane ve uzman Türk Diyabet Vakfının standartlarına uygun olarak hazırlanan, diyabet hastalarının nasıl beslenmesi gerektiği ile ilgili kurslar vermektedir. Hastaneleri ve uzmanları arayarak bir sonraki kurs zamanını öğrenin. 

Sunacağınız ürünlere karar verin. Pastanenizde müşterilerinize hangi diyabet dostu ürünleri sunacağınız konusunda bir karar verin. Tam buğday unu ve tatlandırıcıyla hazırlanan şekersiz meyveli tartlar, kurabiyeler, cupcakeler ve kekler yapabilirsiniz. 

كيفية فتح 

العمل من أجل تغذية صحية مناسبة لمرضى السكري الذين يحاربون نسبة عالية من السكر في الدم. تقدم العديد من المستشفيات والأخصائيين دورات حول كيفية تغذية مرضى السكري ، مع الاستعداد وفقًا لمعايير مؤسسة السكري التركية. تعرف على وقت الدورة التدريبية التالي عن طريق الاتصال بالمستشفيات والمتخصصين. 

تقرر على المنتجات التي ستقدمها. اتخاذ قرار بشأن المنتجات الصديقة للسكري التي ستقدمها لعملائك في حلوياتك. يمكنك عمل فطائر الفاكهة الخالية من السكر ، والبسكويت والكعك والكعك المصنوع من دقيق القمح الكامل والمُحلي. 

Eğitim alın. Aşçılık okullarına, atölye çalışmalarına veya kurslara gidin. Diyabet dostu unlu mamulleri nasıl lezzetlendirebileceğinizi size öğretebilecek bir danışman da bulabilirsiniz. Eğitime ne kadar çok zaman harcarsanız müşterilerinize o kadar lezzetli ürünler sunabilirsiniz. 

Pastaneniz için bir yer bulun. Orta yaşta veya yaşlı müşterilerin yoğun olduğu bir bölgede yer bulmanız pastaneniz için iyi olacaktır. Örneğin üniversite bölgesinde tip 2 diyabeti henüz olmayan üniversite öğrencilerine ürünlerinizi satamazsınız. Eğer mümkünse iş adamları ve turist trafiğinin yoğun olduğu büyük bir şehirde yer bulun.  Yeterli kazanç elde etmek için mamullerinizi sergileyebileceğiniz teşhir dolaplarına ve endüstriyel mutfağa ihtiyacınız olacaktır. 

الحصول على التدريب. اذهب إلى مدارس الطبخ أو ورش العمل أو الدورات. يمكنك أيضا العثور على استشاري يستطيع تعليمك كيفية تذوق منتجات المخابز الصديقة للسكري. كلما قضيت وقتًا أطول في التدريب ، كلما زادت المنتجات اللذيذة التي تقدمها لعملائك. 

 

العثور على مكان لالمعجنات الخاصة بك. سيكون من الجيد حلوياتك للعثور على مساحة في منطقة حيث يتركز العملاء في منتصف العمر أو كبار السن. على سبيل المثال ، لا يمكنك بيع منتجاتك لطلاب الجامعات الذين ليس لديهم مرض السكري من النوع 2 في منطقة الجامعة. إذا أمكن ، يمكنك العثور على مكان في مدينة كبيرة حيث يتركز رجال الأعمال والسياح. ستحتاج إلى خزانات العرض والمطابخ الصناعية حيث يمكنك عرض منتجاتك لكسب ما يكفي من الأرباح. 

Teşhir dolaplarınızın endüstriyel olduğundan ve gerekli izinlere uygun olduğundan emin olun. Ekipmanlarınızı satın aldığınız üretici firmaların ilgili resmi kurumların talep ettiği belgelere sahip olduğun emin olun. ( ISO 9001, CE ve diğer uluslararası sertifikalar gibi ) 

Ekipmanları satın alın. Endüstriyel fırınlar, mikserler, set üstü tezgâhlar, cam teşhir vitrinleri, yazar kasa, soğutma dolapları ve derin dondurucular almanız gereken ekipmanlar arasındadır. 

Pastaneniz için isim bulun. Pastanenizin ismini seçerken pastanenizin önünden geçen kişilerin anlayabileceği, diyabetik öğeleri destekleyen bir isim bulduğunuzdan emin olun.  Örneğin kendi isminizi kullanıp sonuna da “diyabetik pastane” yi ekleyebilirsiniz. 

 
تأكد من أن خزانات العرض الخاصة بك صناعية ومناسبة للحصول على التصاريح المطلوبة. تأكد من أن الشركات المصنعة التي تشتري معداتك لديها الوثائق المطلوبة من قبل الوكالات الحكومية ذات الصلة. (مثل ISO 9001 ، CE وشهادات دولية أخرى) شراء المعدات. الأفران الصناعية ، والخلاطات ، ومقاعد القيادة ، وحافظات العرض الزجاجية ، وسجالت النقد ، وخزانات التبريد ، والمجمدات العميقة من بين المعدات الضرورية. البحث عن اسمك للمعجنات الخاصة بك. عند اختيار اسم المعجنات الخاصة بك تأكد من العثور على اسم يدعم عناصر السكري التي يمكن أن يفهمها الناس أمام فطيرة الخاص بك. على سبيل المثال ، يمكنك استخدام اسمك الخاص وإضافة "المعجنات السكري" في النهاية. 

Pastanenizi kurun. Dükkanınıza satın aldığınız bütün ekipmanları yerleştirin. İçeriye küçük cafe masaları koymak isteyebilirsiniz bu sayede müşterileriniz unlu mamulleri pastanenizde de tüketebilir. Müşteri akışının en yoğun olduğu zamanları tespit edin. Kurumsal kimliğinize uygun bilgilendirmeler hazırlayın ve bunları mağazanızın içine asın. 

Haberleri yaymaya başlayın. Açılışınızı yapmadan iki hafta önce el ilanlarınızı yerel işletmelere dağıtın,  halka açık yerlerdeki duyuru panolarına asın ve pastanenizin önünden yürüyerek geçen insanlara verin.  Eğer paranız yeterse açılışınızı duyuran birkaç radyo spotuna para yatırın. Gazetelere basın bültenleri göndererek ve dergilere röportaj vererek hakla ilişkiler faaliyetleri yürütün. Bu sayede bedava reklam yapabilirsiniz. 

قم بإعداد المعجنات الخاصة بك. ضع كل المعدات التي اشتريتها من صاحب المتجر. قد ترغب في وضع طاولات صغيرة داخل المقهى ، بحيث يمكن لعملائك استهلاك منتجات المخابز في المعجنات الخاصة بك. حدد متى تبلغ ذروة تدفق العملاء ذروتها. قم بإعداد المعلومات المناسبة لهوية شركتك وقم بتعليقها في متجرك. 

ابدأ في نشر الأخبار. توزيع منشوراتك على الأعمال التجارية المحلية قبل افتتاحك بأسبوعين ، وتعليقها على لوحات الإعلانات في الأماكن العامة ، وإعطائها للأشخاص الذين يسيرون أمام المعجنات الخاصة بك. إذا كان لديك أموال ، فعليك إيداع الأموال في بعض النقاط الإذاعية التي تعلن عن افتتاحك الكبير. يسير الصحفيون في الأنشطة المتعلقة بالحقوق عن طريق إرسال البيانات الصحفية وإجراء المقابلات مع المجلات. يمكنك الإعلان مجانًا في هذا العدد. 

İpuçları 

Diyabetik pastanenizi açtıktan sonra müşterileriniz için anket formları hazırlayın. Bu sayede müşterilerinizin sizden beklediği hizmetleri ve yapmanızı istedikleri unlu mamuller öğrenebilirsiniz. 

Müşterilerinize sadakat kartlarından verin. Bu sayede pastanenize tekrar ve tekrar geleceklerdir. Sadakat kartları sayesinde müşterilerinizi istediğiniz kriterlere göre kategorize edebilir ve ister tüm müşterilerinize isterseniz de yalnızca belli bir kategorideki müşterilerinize toplu e-mail veya toplu sms yolu ile kampanyalarınızdan veya duyurularınızdan haberdar edebilirsiniz. 

En kazançlı ve yenilikçi iş fikirlerini sizlerle paylaşmaya devam edeceğiz. Herkese bol kazançlar! 

نصائح 

بمجرد فتح المعجنات المصابة بداء السكري ، قم بإعداد استبيانات لعملائك. في هذه الصفحة ، يمكنك التعرف على الخدمات التي يتوقعها عملاؤك منك ومنتجات المخابز التي يرغبون في القيام بها. 

امنح عملاءك بطاقات الولاء. سوف يعودون إلى كعكة الخاص بك مرارا وتكرارا. باستخدام بطاقات الولاء ، يمكنك تصنيف العملاء وفقًا للمعايير التي تريدها ، وإذا كنت ترغب في جميع عملائك ، فيمكنك إبلاغ عملائك أو إعلانات حملاتك عن طريق البريد الإلكتروني الجماعي أو الرسائل الجماعية الجماعية إلى فئة معينة من العملاء فقط. 

سنستمر في مشاركة الأفكار التجارية الأكثر ربحًا وابتكارًا. الجميع يجعل الكثير من المال!